Mise à jour 06/12/2025
SAS OLIVIER
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 01/10/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 215 187
- SIRET du siège
- 348 215 187 00033
- TVA intracommunautaire
- FR96348215187
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1988
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 70 RUE DE TURENNE 28 RUE SAINT-CLAUDE, 75003 PARIS
- Dirigeant
- FINANCIERE BERTRAND ROUCHEZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,25 | 1,21 |
| Marge brute (k €) | 957,60 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 265,66 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 257,84 | |
| Résultat net (k €) | 182,39 | 175,69 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,6 | 9,2 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -643,63 | |
| BFR exploitation (k €) | -109,13 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -534,49 | |
| BFR (j) | -185 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | -154 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 190,21 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -241,96 | |
| Trésorerie (k €) | 401,67 | |
| Dettes financières (k €) | 40,23 | |
| Capacité de remboursement | 0,21 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,1 | |
| Autonomie financière (%) | 47,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,36 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 725,53 | |
| Liquidité générale (%) | 62,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 472,8 | |
| Fonds propres (k €) | 656,18 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 14,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 37,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 712,26 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 437,74 | |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 8,86 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- FINANCIERE BERTRAND ROUCHEZ525024667
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège348 215 187 00033
Siège social
70 RUE DE TURENNE 28 RUE SAINT-CLAUDE, 75003 PARIS
créé le 01/10/2004 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
37 RUE DE LA REPUBLIQUE, 45000 ORLEANS
NAF 55.1C · créé le 01/10/1988 · Non employeuse
TABAC NOTRE DAMEFermé
3 RUE LAGRANGE, 75005 PARIS
NAF 52.2L · créé le 03/07/1998 · Non employeuse
