Mise à jour 06/12/2025
POISSON ROUGE
En activitéSARL · DESHAIES (97126) · créée le 01/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 462 533
- SIRET du siège
- 792 462 533 00011
- TVA intracommunautaire
- FR61792462533
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA HAUT, 97126 DESHAIES
- Dirigeant
- SYLVIE ANNE CARREYREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Exploitation d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle ou table d'hote, éventuellement l'activité de traiteur et toute activité accessoire, organisation de fêtes, de repas chez les particuliers ou en entreprise
- Capital social
- 5 280 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 31 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 534,53 | 776,23 |
| Marge brute (k €) | 318,63 | 465,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -69,13 | 46,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -41,17 | 40,32 |
| Résultat net (k €) | -48,18 | 50,73 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -31,1 | 15,3 |
| Taux de marge brute (%) | 59,6 | 59,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,9 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,7 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -105,64 | -9,88 |
| BFR (j) | -71 | -5 |
| Délai de paiement clients (j) | 92 | 44 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 239 | 115 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,31 | 54,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,7 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,47 | 26,02 |
| Trésorerie (k €) | 144,11 | 35,91 |
| Dettes financières (k €) | 60,00 | |
| Autonomie financière (%) | -0,6 | 15,9 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -68,8 | |
| Fonds propres (k €) | -2,30 | 45,88 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -9,0 | 6,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 110,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -71,4 | 87,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 134,04 | 270,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,1 | 34,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 203,81 | 221,39 |
| Salaires / CA (%) | 38,1 | 28,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 859 | 2 880 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 6 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège
792 462 533 00011
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