Mise à jour 06/12/2025
POKE GOURMAND
En activitéSAS · PARIS (75005) · créée le 17/12/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 006 770
- SIRET du siège
- 880 006 770 00015
- TVA intracommunautaire
- FR34880006770
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/12/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 184 RUE SAINT-JACQUES, 75005 PARIS
- Dirigeant
- CHRISTINE HuPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 218,01 | 203,39 |
| Marge brute (k €) | 131,09 | 111,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,24 | 9,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,42 | 4,00 |
| Résultat net (k €) | 13,77 | 1,11 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | 4,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 55,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -48,87 | -46,56 |
| BFR (j) | -81 | -82 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,01 | 10,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,6 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,39 | 7,55 |
| Trésorerie (k €) | 70,26 | 54,11 |
| Dettes financières (k €) | 25,69 | 34,64 |
| Capacité de remboursement | 1,12 | 3,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 58,1 | 113,7 |
| Autonomie financière (%) | 36,3 | 25,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,00 | -2,11 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 89,5 | 29,8 |
| Fonds propres (k €) | 44,23 | 30,45 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,1 | 3,6 |
| Rentabilité économique (%) | 23,5 | 6,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 76,12 | 68,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,9 | 33,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 51,87 | 58,59 |
| Salaires / CA (%) | 23,8 | 28,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 013 | 874 |
Dirigeants
1- CHRISTINE Hu
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège880 006 770 00015
Siège social
184 RUE SAINT-JACQUES, 75005 PARIS
créé le 17/12/2019 · 3 à 5 salariés
