Mise à jour 06/12/2025
POLMARD PARIS 7
En activitéSAS · SAINT-MIHIEL (55300) · créée le 20/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 014 360
- SIRET du siège
- 831 014 360 00018
- TVA intracommunautaire
- FR17831014360
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/07/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 PLACE DU SAULCY, 55300 SAINT-MIHIEL
- Dirigeant
- HOLDING POLMARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,61 | 0,92 |
| Marge brute (k €) | 314,31 | 448,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | -201,35 | 268,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -235,74 | 201,63 |
| Résultat net (k €) | 487,30 | 212,72 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -33,1 | 5,5 |
| Taux de marge brute (%) | 51,1 | 48,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,7 | 29,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -38,3 | 21,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (M €) | 0,64 | -0,04 |
| BFR exploitation (k €) | -125,83 | -48,19 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,76 | 0,00 |
| BFR (j) | 374 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -74 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 447 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 24 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -331,25 | 259,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -53,9 | 28,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,64 | -0,03 |
| Couverture du BFR (%) | 100,9 | |
| Trésorerie (k €) | 5,63 | 17,52 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | 0,26 |
| Capacité de remboursement | 1,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 61,5 |
| Autonomie financière (%) | 77,9 | 51,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,91 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 187,80 | 220,10 |
| Liquidité générale (%) | 442,4 | 50,0 |
| Couverture des dettes (%) | -71 082,6 | 99,2 |
| Fonds propres (k €) | 660,84 | 425,40 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 79,3 | 23,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 73,7 | 50,0 |
| Rentabilité économique (%) | -35,6 | 29,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,45 | 368,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 3,0 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 210,37 | 213,29 |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | 23,2 |
| Impôts et taxes (€) | 9 439 | 4 446 |
Dirigeants
3- HOLDING POLMARD824528285
Président de SAS
- ARMELLE DE BLAY
Commissaire aux comptes titulaire
- LAURENCE FOURNIER
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège831 014 360 00018
Siège social
9 PLACE DU SAULCY, 55300 SAINT-MIHIEL
créé le 20/07/2017 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)831 014 360 00026
Établissement secondaire
7 ALL BEAUPASSAGE ANTOINE ALLENO, 75007 PARIS 07
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/07/2018 · Non employeuseParis
