Mise à jour 20/03/2026

PROSPER MUETTE

En activité

Code 5202 · PARIS (75015) · créée le 30/06/2014

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Adresse du siège: 126 RUE BLOMET, 75015 PARIS
Dirigeant: JEAN CHRISTOPHE ProsperGérant
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: BoucherieIDCC 0992

Comptes annuels

3 exercices · 33 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2025	2024	2023
Chiffre d’affaires (M €)	1,04	1,09	1,11
Marge brute (k €)	478,22	521,48	517,17
EBITDA - EBE (k €)	52,50	88,95	79,09
Résultat d’exploitation (k €)	45,88	57,88	27,17
Résultat net (k €)	38,44	51,65	26,20

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Croissance	2025	2024	2023
Taux de croissance du CA (%)	-4,4	-2,0
Taux de marge brute (%)	45,8	47,8	46,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	5,0	8,1	7,1
Taux de marge opérationnelle (%)	4,4	5,3	2,4
Gestion BFR	2025	2024	2023
BFR (k €)	-475,64	-504,33	-281,87
BFR (j)	-164	-166	-91
Délai de paiement clients (j)	1	4
Délai de paiement fournisseurs (j)	218	300	247
Ratio des stocks / CA (j)	7	4	4
Autonomie financière	2025	2024	2023
Capacité d’autofinancement (k €)	48,46	61,43	35,97
Capacité d’autofinancement / CA (%)	4,6	5,6	3,2
Fonds de roulement net global (k €)	-396,71	-440,48	-219,94
Trésorerie (k €)	78,94	63,85	61,92
Dettes financières (€)	247	492	356
Capacité de remboursement	0,01	0,01	0,01
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	0,8
Autonomie financière (%)	4,6	-1,1	-10,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,50	-0,71	-0,78
Solvabilité	2025	2024	2023
Couverture des dettes (%)	19 618,2	12 485,8	10 102,8
Fonds propres (k €)	29,63	-8,81	-60,47
Rentabilité	2025	2024	2023
Marge nette (%)	3,7	4,7	2,4
Rentabilité sur fonds propres (%)	129,7
Rentabilité économique (%)	153,6
Valeur ajoutée (k €)	316,83	373,54	376,90
Valeur ajoutée / CA (%)	30,4	34,2	33,9
Structure d’activité	2025	2024	2023
Salaires et charges sociales (k €)	256,89	269,04	289,92
Salaires / CA (%)	24,6	24,6	26,0
Impôts et taxes (k €)	7,44	15,54	7,89

JEAN CHRISTOPHE Prosper
Gérant
CONSEIL ET FORMATION PROSPER
Associé indéfiniment et solidairement responsable
750762080
CVZ Conseil
Associé indéfiniment et solidairement responsable
803376417

3 ouverts sur 4

Siège

Siège social

126 RUE BLOMET, 75015 PARIS

créé le 17/02/2026 · Non employeuse

803 318 187 00041

Établissements secondaires ouverts (2)

Établissement secondaire

48 RUE LAUGIER, 75017 PARIS

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/10/2020 · 3 à 5 salariés

803 318 187 00025

Établissement secondaire

2 RUE DE CHEVREUSE, 78720 CERNAY-LA-VILLE

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 27/06/2024 · Non employeuse

803 318 187 00033

Établissements fermés (1)

PROSPER MUETTEFermé

18 RUE DE SIAM, 75016 PARIS

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 30/06/2014 · 1 à 2 salariés

803 318 187 00017

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