Mise à jour 06/12/2025
QUAI DE LA PHOTO
En activitéSAS · PARIS (75013) · créée le 09/12/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 908 395 056
- SIRET du siège
- 908 395 056 00025
- TVA intracommunautaire
- FR56908395056
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/12/2021
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 20 QUAI DE LA GARE, 75013 PARIS
- Dirigeant
- GERAUD BoursinAutre
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,39 | |
| Marge brute (M €) | 1,96 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 244,46 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,40 | |
| Résultat net (k €) | -155,64 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 82,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -364,80 | |
| BFR exploitation (k €) | -404,65 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,85 | |
| BFR (j) | -55 | |
| BFR exploitation (j) | -61 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 80 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 125,69 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,22 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,14 | |
| Dettes financières (M €) | 3,41 | |
| Capacité de remboursement | 27,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -8,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,36 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 859,00 | |
| Liquidité générale (%) | 49,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 3,7 | |
| Fonds propres (k €) | -342,16 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -1,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,05 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,1 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 16 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 790,40 | |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 36,11 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
4- GERAUD Boursin
Autre
- PHILIPPE Fournié
Autre
Afficher les 4 dirigeants
- PIERRE-YVES Mahé
Autre
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
908 395 056 00025
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
55 RUE TRAVERSIERE, 75012 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 09/12/2021 · 0 salarié
