Mise à jour 06/12/2025
QUARTIER LATIN
En activitéSARL · PARIS (75005) · créée le 01/01/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 524 602
- SIRET du siège
- 480 524 602 00012
- TVA intracommunautaire
- FR73480524602
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2005
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE MOUFFETARD, 75005 PARIS
- Dirigeant
- PIETRO AlatiGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
L'exploitation et l'acquisition de tous fonds de commerce de restauration, hôtellerie, débits de boissons et traiteur.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 202015 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 266,31 | 237,40 |
| Marge brute (k €) | 192,69 | 168,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,96 | -1,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 62,91 | 5,73 |
| Résultat net (k €) | 66,17 | 6,82 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,8 | -0,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,6 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -127,35 | -179,87 |
| BFR exploitation (k €) | -176,42 | -252,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 49,07 | 72,59 |
| BFR (j) | -172 | -273 |
| BFR exploitation (j) | -238 | -383 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 110 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 257 | 295 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,16 | -1,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,6 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -108,95 | -171,37 |
| Trésorerie (k €) | 18,40 | 8,50 |
| Dettes financières (k €) | 109,85 | 116,35 |
| Capacité de remboursement | 2,49 | |
| Autonomie financière (%) | -214,1 | -240,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,18 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 280,14 | 374,48 |
| Liquidité générale (%) | 25,8 | 23,2 |
| Couverture des dettes (%) | 40,2 | -0,9 |
| Fonds propres (k €) | -198,43 | -264,60 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 24,8 | 2,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 102,93 | 67,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,7 | 28,5 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 5 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,83 | 96,75 |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | 40,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 144 | 4 130 |
Dirigeants
1- PIETRO Alati
Gérant
Également dans CENTRALINA, CHEZ PIERROT, FAMILY, IMMOBILIARE 5, LA CAPANNINA et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
480 524 602 00012
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes31/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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