Mise à jour 27/08/2026
RATATOUILLE
En activitéSARL · LA BAULE-ESCOUBLAC (44500) · créée le 14/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 995 920
- SIRET du siège
- 891 995 920 00032
- TVA intracommunautaire
- FR78891995920
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/11/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 AVENUE DE LA CONCORDE, 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
- Dirigeant
- GUILLAUME JEAN-CHARLES CLAUDE BLANCHETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de tout fonds de commerce de restauration traditionnelle, sur place et à emporter, ainsi que la préparation et le service de boissons alcoolisées et non alcoolisées.
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,01 | |
| Marge brute (k €) | 710,97 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 148,51 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,82 | |
| Résultat net (k €) | 27,11 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -168,01 | -156,69 |
| BFR exploitation (k €) | -193,20 | -201,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,19 | 44,37 |
| BFR (j) | -56 | |
| BFR exploitation (j) | -72 | |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 67 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,45 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -3,27 | -16,88 |
| Trésorerie (k €) | 164,74 | 139,81 |
| Dettes financières (k €) | 599,34 | 577,84 |
| Capacité de remboursement | 7,76 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 192,2 | 2 166,6 |
| Autonomie financière (%) | 3,2 | 3,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,95 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 780,69 | |
| Liquidité générale (%) | 26,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 12,9 | |
| Fonds propres (k €) | 27,34 | 26,67 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 101,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 591,92 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 432,97 | |
| Salaires / CA (%) | 42,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,44 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
1 AVENUE DE LA CONCORDE, 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
créé le 01/03/2023 · Non employeuse
RESTAURANT LE B
LA PLAGE, 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/04/2021 · 6 à 9 salariésLa Baule-Escoublac
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
5 AVENUE D'OUESSANT, 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/11/2020 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes03/12/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-nazaire
Dépôts des comptes18/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-nazaire
Dépôts des comptes17/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-nazaire
Modifications diverses16/05/2023
modification survenue sur l'adresse du siège
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Nazaire
Dépôts des comptes17/04/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-nazaire
Voir 1 annonce plus ancienne
Modifications diverses02/09/2021
Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ST-NAZAIRE