Mise à jour 06/12/2025

RELANCE

Cessée

SARL · CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES (13220) · créée le 18/09/2015

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 813 613 544
SIRET du siège: 813 613 544 00010
TVA intracommunautaire: FR59813613544
Forme juridique: SARL

Date de création: 18/09/2015
Effectif salarié: 1 à 2 salariés (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 5 ROUTE DE FARREN, 13220 CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d’affaires (k €)	200,68	170,75	336,63	269,58
Marge brute (k €)	132,71	116,15	218,67	171,48
EBITDA - EBE (k €)	52,33	45,82	29,09	27,88
Résultat d’exploitation (k €)	36,67	28,04	12,81	12,13
Résultat net (€)	3 012	7 271	9 783	9 700

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	17,5	-49,3	24,9	55,2
Taux de marge brute (%)	66,1	68,0	65,0	63,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	26,1	26,8	8,6	10,3
Taux de marge opérationnelle (%)	18,3	16,4	3,8	4,5
Gestion BFR	2021	2020	2019	2018
BFR (k €)	1,66	-5,27	-29,71	-28,85
BFR exploitation (k €)	-9,89	-17,67	-31,13	-29,61
BFR hors exploitation (k €)	11,54	12,40	1,41	0,76
BFR (j)	3	-11	-32	-39
BFR exploitation (j)	-18	-37	-33	-40
BFR hors exploitation (j)	21	26	2	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	15	19	22	15
Ratio des stocks / CA (j)	9	5	3	3
Autonomie financière	2021	2020	2019	2018
Capacité d’autofinancement (k €)	50,79	41,87	24,20	23,50
Capacité d’autofinancement / CA (%)	25,3	24,5	7,2	8,7
Fonds de roulement net global (k €)	49,63	27,84	3,16	4,52
Couverture du BFR (%)	2 998,5
Trésorerie (k €)	47,97	33,10	32,88	33,36
Dettes financières (k €)	159,88	141,54	129,65	141,11
Capacité de remboursement	3,15	3,38	5,36	6,00
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	413,5	397,0	456,9	758,8
Autonomie financière (%)	18,0	18,0	14,7	9,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)	2,14	2,37	3,33	3,87
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
État des dettes à 1 an au plus (k €)				44,20
Liquidité générale (%)				81,7
Couverture des dettes (%)	31,8	29,6	18,7	16,7
Fonds propres (k €)	38,66	35,65	28,38	18,60
Rentabilité	2021	2020	2019	2018
Marge nette (%)	1,5	4,3	2,9	3,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	7,8	20,4	34,5	52,2
Rentabilité économique (%)	18,5	15,8	8,1	7,6
Valeur ajoutée (k €)	74,37	71,37	156,14	105,51
Valeur ajoutée / CA (%)	37,1	41,8	46,4	39,1
Structure d’activité	2021	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales (k €)	78,20	59,45	124,71	75,67
Salaires / CA (%)	39,0	34,8	37,0	28,1
Impôts et taxes (€)	1 969	1 765	2 338	1 971