Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT ELISABETH
En activitéSAS · LA VANCELLE (67730) · créée le 01/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 891 875
- SIRET du siège
- 533 891 875 00015
- TVA intracommunautaire
- FR94533891875
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67730 LA VANCELLE
- Dirigeant
- JEROME FREDERIC MICHEL MOURLAMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 258,41 | 463,36 |
| Marge brute (k €) | 158,55 | 307,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | -28,87 | -45,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -64,40 | -74,38 |
| Résultat net (k €) | -65,55 | -69,66 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -44,2 | -18,4 |
| Taux de marge brute (%) | 61,4 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,2 | -9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,9 | -16,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -183,95 | -156,40 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -256 | -122 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 75 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 8 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -24,30 | -31,88 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,4 | -6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -137,92 | -106,94 |
| Trésorerie (k €) | 46,03 | 49,46 |
| Dettes financières (k €) | 133,61 | 113,92 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -66,9 | -30,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 231,45 | 168,65 |
| Liquidité générale (%) | 30,0 | 53,3 |
| Couverture des dettes (%) | -18,2 | -28,0 |
| Fonds propres (k €) | -137,63 | -72,08 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -25,4 | -15,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -177,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 63,52 | 187,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,6 | 40,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 152,75 | 227,33 |
| Salaires / CA (%) | 59,1 | 49,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 486 | 4 968 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
1- JEROME FREDERIC MICHEL MOURLAM
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
5 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67730 LA VANCELLE
créé le 01/08/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Bas-Rhin
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