Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT JULIEN BINZ
En activitéSARL · AMMERSCHWIHR (68770) · créée le 10/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 703 544
- SIRET du siège
- 812 703 544 00013
- TVA intracommunautaire
- FR27812703544
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/07/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE DES CIGOGNES, 68770 AMMERSCHWIHR
- Dirigeant
- JULIEN BINZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 730,64 | |
| Marge brute (k €) | 486,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 106,55 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,96 | |
| Résultat net (k €) | 80,97 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2021 |
| BFR (k €) | 44,95 | -48,57 |
| BFR exploitation (k €) | 53,72 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -8,78 | |
| BFR (j) | -24 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 49 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 138,06 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 434,09 | 363,29 |
| Couverture du BFR (%) | 965,8 | |
| Trésorerie (k €) | 389,14 | 411,85 |
| Dettes financières (k €) | 20,85 | 181,54 |
| Capacité de remboursement | 1,31 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,3 | 43,9 |
| Autonomie financière (%) | 69,0 | 53,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,16 | |
| Solvabilité | 2024 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 285,07 | |
| Liquidité générale (%) | 244,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 76,1 | |
| Fonds propres (k €) | 635,64 | 413,39 |
| Rentabilité | 2024 | 2021 |
| Marge nette (%) | 11,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 310,05 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 292,46 | |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,93 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JULIEN BINZ
Gérant
- SANDRINE KAUFFER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège812 703 544 00013
Siège social
7 RUE DES CIGOGNES, 68770 AMMERSCHWIHR
créé le 10/07/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Haut-Rhin
