Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT L ARCELLE
En activitéSARL · VAL-CENIS (73480) · créée le 01/10/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 409 195 443
- SIRET du siège
- 409 195 443 00018
- TVA intracommunautaire
- FR28409195443
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1996
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LANSLEVILLARD 23 PLACE DU TORON, 73480 VAL-CENIS
- Dirigeant
- MARIA ESTHER NUNES PIRONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 260,58 | 270,81 |
| Marge brute (k €) | 188,24 | 199,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,89 | 11,60 |
| Résultat d’exploitation (€) | 949 | 4 946 |
| Résultat net (k €) | 1,14 | 11,63 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | -2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 9,98 | -11,40 |
| BFR (j) | 14 | -15 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,08 | 19,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 7,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,09 | 13,80 |
| Couverture du BFR (%) | 161,2 | |
| Trésorerie (k €) | 6,11 | 25,20 |
| Dettes financières (€) | 5 043 | 2 706 |
| Capacité de remboursement | 0,50 | 0,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,6 | 2,0 |
| Autonomie financière (%) | 90,6 | 83,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,12 | -1,94 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 12,22 | |
| Liquidité générale (%) | 157,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 199,9 | 714,3 |
| Fonds propres (k €) | 138,46 | 137,83 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,4 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,8 | 8,4 |
| Rentabilité économique (%) | 0,7 | 3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 141,85 | 154,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 57,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 131,29 | 141,41 |
| Salaires / CA (%) | 50,4 | 52,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 666 | 1 803 |
Dirigeants
3- MARIA ESTHER NUNES PIRON
Gérant
- ALBERT ALFRED PIRON
Gérant
- CHRISTIAN HENRI PIRON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège409 195 443 00018
Siège social
LANSLEVILLARD 23 PLACE DU TORON, 73480 VAL-CENIS
créé le 01/10/1996 · 3 à 5 salariésDépartement Savoie
