Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT L ARGENTIERE
En activitéSAS · MELLE (79500) · créée le 01/06/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 337 687 495
- SIRET du siège
- 337 687 495 00016
- TVA intracommunautaire
- FR26337687495
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/1986
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- SAINT-MARTIN-LES-MELLE, 79500 MELLE
- Dirigeant
- DANIEL MAUTRETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 621,61 | 611,67 |
| Marge brute (k €) | 412,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,60 | |
| Résultat net (k €) | -4,10 | 15,00 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | -4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -41,57 | |
| BFR exploitation (k €) | -66,33 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,76 | |
| BFR (j) | -24 | |
| BFR exploitation (j) | -38 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,31 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,98 | |
| Trésorerie (k €) | 84,55 | |
| Dettes financières (k €) | 53,43 | |
| Capacité de remboursement | 2,20 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,5 | |
| Autonomie financière (%) | 42,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,33 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 123,95 | |
| Liquidité générale (%) | 105,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 45,5 | |
| Fonds propres (k €) | 107,88 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -0,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 272,35 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,8 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 249,77 | |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 300 |
Dirigeants
1- DANIEL MAUTRET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège337 687 495 00016
Siège social
SAINT-MARTIN-LES-MELLE, 79500 MELLE
créé le 01/06/1986 · 10 à 19 salariésDépartement Deux-Sèvres
