Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT LE BRASERO
En activitéSARL · MEYZIEU (69330) · créée le 01/04/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 418 957 866
- SIRET du siège
- 418 957 866 00019
- TVA intracommunautaire
- FR87418957866
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE DUQUESNE, 69330 MEYZIEU
- Dirigeant
- STEPHANE RIVOIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Se reporter aux statuts
- Capital social
- 15 244,9 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 436,21 | 458,37 |
| Marge brute (k €) | 310,81 | 329,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,23 | 32,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,75 | 23,49 |
| Résultat net (k €) | 21,64 | 22,31 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,8 | 16,6 |
| Taux de marge brute (%) | 71,3 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | 5,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -10,62 | -20,98 |
| BFR exploitation (k €) | -19,70 | -33,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,09 | 12,65 |
| BFR (j) | -9 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,44 | 29,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,01 | 16,73 |
| Trésorerie (k €) | 32,63 | 37,71 |
| Dettes financières (k €) | 6,59 | 3,59 |
| Capacité de remboursement | 0,32 | 0,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,6 | 9,4 |
| Autonomie financière (%) | 50,5 | 42,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,23 | -1,10 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 309,9 | 825,4 |
| Fonds propres (k €) | 39,77 | 38,13 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,0 | 4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,4 | 58,5 |
| Rentabilité économique (%) | 46,9 | 56,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,16 | 231,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,6 | 50,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 173,34 | 193,61 |
| Salaires / CA (%) | 39,7 | 42,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,59 | 8,87 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège
418 957 866 00019
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