Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT LE JOLLA
En activitéSARL · MARGENCEL (74200) · créée le 01/01/1975
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 303 889 646
- SIRET du siège
- 303 889 646 00012
- TVA intracommunautaire
- FR94303889646
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1975
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 ROUTE DES MOUETTES, 74200 MARGENCEL
- Dirigeant
- CLAUDE FRANCOIS LYDIE TRINCAZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,74 | 1,76 |
| Marge brute (M €) | 1,30 | 1,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 411,06 | 372,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 350,05 | 298,53 |
| Résultat net (k €) | 287,39 | 236,91 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,3 | 2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,7 | 21,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,1 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -156,18 | 343,19 |
| BFR exploitation (k €) | -110,38 | -101,52 |
| BFR hors exploitation (k €) | -45,80 | 444,72 |
| BFR (j) | -32 | 70 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | 91 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 365,21 | 334,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,0 | 19,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,35 | 1,51 |
| Couverture du BFR (%) | 441,4 | |
| Trésorerie (M €) | 1,50 | 1,17 |
| Dettes financières (M €) | 0,33 | 0,65 |
| Capacité de remboursement | 0,90 | 1,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,9 | 33,9 |
| Autonomie financière (%) | 67,9 | 70,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,86 | -1,40 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,71 | 0,46 |
| Liquidité générale (%) | 282,0 | 355,7 |
| Couverture des dettes (%) | 111,1 | 51,5 |
| Fonds propres (M €) | 2,07 | 1,91 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 16,5 | 13,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,9 | 12,4 |
| Rentabilité économique (%) | 14,6 | 11,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 963,17 | 987,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,4 | 56,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 541,49 | 604,70 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 34,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,62 | 10,86 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège303 889 646 00012
Siège social
1 ROUTE DES MOUETTES, 74200 MARGENCEL
créé le 01/01/1975 · 0 salariéDépartement Haute-Savoie
