Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT LE POTHUAU
En activitéSARL · HYERES (83400) · créée le 01/02/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 353 324 916
- SIRET du siège
- 353 324 916 00017
- TVA intracommunautaire
- FR82353324916
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/1990
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES SALINS, 83400 HYERES
- Dirigeant
- EMMANUEL GARELLOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 754,14 | 758,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 75,97 | 75,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,14 | 48,77 |
| Résultat net (k €) | 43,65 | 38,42 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,2 | 1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 71,2 | 70,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | 7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -57,66 | -46,81 |
| BFR exploitation (k €) | -63,04 | -50,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,39 | 3,46 |
| BFR (j) | -20 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 68,88 | 65,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 232,93 | 282,79 |
| Trésorerie (k €) | 290,59 | 329,61 |
| Dettes financières (€) | 2 246 | 2 246 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,6 | 0,5 |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | 84,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,80 | -4,32 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 96,87 | 81,55 |
| Liquidité générale (%) | 331,9 | 437,5 |
| Couverture des dettes (%) | 3 066,7 | 2 906,0 |
| Fonds propres (k €) | 372,94 | 447,29 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,7 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | 13,9 | 10,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 579,87 | 575,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,7 | 53,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 491,70 | 486,29 |
| Salaires / CA (%) | 46,4 | 45,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,20 | 13,29 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- EMMANUEL GARELLO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
353 324 916 00017
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