Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT RICHARD ET CHRISTOPHER COUTANCEAU
En activitéSAS · LA ROCHELLE (17000) · créée le 01/01/1977
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 309 286 037
- SIRET du siège
- 309 286 037 00028
- TVA intracommunautaire
- FR64309286037
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1977
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PROMENADE DE LA CONCURRENCE, 17000 LA ROCHELLE
- Dirigeant
- COUTANCEAU-BROSSARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,81 | 3,98 |
| Marge brute (M €) | 2,90 | 3,09 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,58 | 0,86 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,43 | 0,77 |
| Résultat net (k €) | 292,63 | 587,09 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | -17,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -6,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,1 | 77,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,1 | 21,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,3 | 19,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,65 | 0,76 |
| BFR exploitation (M €) | 1,05 | 1,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | -397,37 | -313,04 |
| BFR (j) | 61 | 68 |
| BFR exploitation (j) | 99 | 97 |
| BFR hors exploitation (j) | -38 | -28 |
| Délai de paiement clients (j) | 18 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 117 | 105 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,46 | 0,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,0 | 16,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,92 | 0,97 |
| Couverture du BFR (%) | 141,4 | 128,8 |
| Trésorerie (k €) | 268,99 | 217,96 |
| Dettes financières (M €) | 0,55 | 0,46 |
| Capacité de remboursement | 1,21 | 0,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 72,9 | 47,5 |
| Autonomie financière (%) | 33,2 | 43,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,49 | 0,28 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,52 | 1,19 |
| Liquidité générale (%) | 122,3 | 146,1 |
| Couverture des dettes (%) | 82,7 | 146,3 |
| Fonds propres (M €) | 0,76 | 0,97 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,7 | 14,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,6 | 60,4 |
| Rentabilité économique (%) | 32,9 | 53,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,27 | 2,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,6 | 63,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 30 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,66 | 1,65 |
| Salaires / CA (%) | 43,6 | 41,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 39,83 | 42,89 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- COUTANCEAU-BROSSARD498553544
Président de SAS
- RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES309687630
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège309 286 037 00028
Siège social
PROMENADE DE LA CONCURRENCE, 17000 LA ROCHELLE
créé le 07/05/1984 · 20 à 49 salariésLa Rochelle
