Mise à jour 03/03/2026
RESTAURANT SALON LA BELLE ALLIANCE
En activitéSARL · SARCELLES (95200) · créée le 24/04/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 448 218 644
- SIRET du siège
- 448 218 644 00038
- TVA intracommunautaire
- FR40448218644
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/04/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE VICTOR HUGO, 95200 SARCELLES
- Dirigeant
- AYYOUB TOUZANIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 356,95 | 385,08 |
| Marge brute (k €) | 251,47 | 244,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 37,09 | 31,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,48 | 8,93 |
| Résultat net (k €) | 6,90 | 4,74 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,3 | -5,3 |
| Taux de marge brute (%) | 70,4 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,4 | 8,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -15,24 | -23,14 |
| BFR exploitation (k €) | -22,45 | -27,77 |
| BFR hors exploitation (€) | 7 206 | 4 631 |
| BFR (j) | -15 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 18 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,51 | 28,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,70 | -31,58 |
| Trésorerie (k €) | -17,46 | -8,44 |
| Dettes financières (k €) | 52,00 | 53,46 |
| Capacité de remboursement | 1,65 | 1,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,2 | 69,7 |
| Autonomie financière (%) | 43,7 | 42,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,38 | 1,68 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 60,6 | 52,6 |
| Fonds propres (k €) | 83,60 | 76,70 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,9 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,3 | 6,2 |
| Rentabilité économique (%) | 9,2 | 6,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,02 | 115,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,3 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,28 | 76,35 |
| Salaires / CA (%) | 30,1 | 19,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,65 | 7,88 |
Dirigeants
1- AYYOUB TOUZANI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
448 218 644 00038
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
5 RUE CHARLES MICHELS, 95100 ARGENTEUIL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/04/2003 · 3 à 5 salariés
