Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANTS ET SITES
En activitéSAS · COURBEVOIE (92400) · créée le 24/02/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 349 812 867
- SIRET du siège
- 349 812 867 00209
- TVA intracommunautaire
- FR75349812867
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/02/1989
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 19
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9-11 9 ALLEE DE L'ARCHE, 92400 COURBEVOIE
- Dirigeant
- ELIOR PARTICIPATIONSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,09 | 16,69 |
| Marge brute (M €) | 5,29 | 11,86 |
| EBITDA - EBE (M €) | -1,14 | 0,14 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -4,04 | -10,59 |
| Résultat net (M €) | -0,02 | -20,11 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -57,5 | 39,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -69,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,6 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,1 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -56,9 | -63,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (M €) | -2,38 | -2,52 |
| BFR exploitation (M €) | -4,18 | -2,38 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,79 | -0,14 |
| BFR (j) | -121 | -54 |
| BFR exploitation (j) | -212 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 91 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 65 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 257 | 73 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 7 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -3,67 | -2,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -51,7 | -16,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,28 | -2,16 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 106,13 | 353,01 |
| Dettes financières (M €) | 13,75 | 9,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -438,2 | -248,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 69,69 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,37 | |
| Liquidité générale (%) | 52,1 | |
| Couverture des dettes (%) | -26,7 | -27,7 |
| Fonds propres (M €) | -15,72 | -15,71 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -0,3 | -120,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | 2,22 | 6,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,3 | 39,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 41 | 133 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,20 | 6,12 |
| Salaires / CA (%) | 45,2 | 36,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 157,67 | 321,43 |
Dirigeants
4- ELIOR PARTICIPATIONS380543678
Président de SAS
- ELIOR GESTION384548525
Administrateur
- PATRICE MOROT
Commissaire aux comptes suppléant
Afficher les 4 dirigeants
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT,672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 19Siège social
9-11 9 ALLEE DE L'ARCHE, 92400 COURBEVOIE
créé le 01/09/2016 · Non employeuse
COCKTAIL EXPO
PARC DES EXPOSITIONS PLACE DE LA PORTE DE VERSAILLES, 75015 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/1991 · Non employeuseParis
Établissements fermés (17)
Établissement secondaireFermé
TOUR MAINE MONTPARNASSE 33 AVENUE DU MAINE, 75015 PARIS
NAF 74.1J · créé le 24/02/1989 · Non employeuse
RESTAURANT DU GD LOUVREFermé
LA PYRAMIDE PLACE DU CARROUSEL, 75001 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/01/1990 · Non employeuse
MAISON DES CENTRALIENS RESTAU LES SAVEURFermé
8 RUE JEAN GOUJON, 75008 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/12/1990 · Non employeuse
LE SAINT SIMONFermé
70 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 94000 CRETEIL
NAF 74.1J · créé le 01/01/1992 · Non employeuse
FRANCE AMERIQUEFermé
9 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT, 75008 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/01/1994 · Non employeuse
MAISON AMERIQUE LATINEFermé
217 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75007 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/01/1994 · Non employeuse
MUSEUM D'HISTOIRE NATURELLEFermé
36 RUE GEOFFROY-SAINT-HILAIRE, 75005 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/08/1994 · Non employeuse
RESTAURANT LE GRAND LOUVREFermé
106 RUE DANTON, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 55.3A · créé le 23/06/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
43 RUE DU COLONEL PIERRE AVIA, 75015 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 15/12/1995 · Non employeuse
CAFES DES MONUMENTSFermé
PALAIS DE CHAILLOT M.M.F. PL TROCADERO ET 11 NOVEMBRE, 75016 PARIS 16
NAF 55.3A · créé le 07/08/1996 · Non employeuse
COCKTAIL EXPOFermé
PARC DES EXPOSITIONS PLACE DE LA PORTE DE VERSAILLES, 75015 PARIS
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 02/01/1997 · Non employeuse
ROSELLFermé
PARC DES EXPOSITIONS DE VILLEPINTE PARC DES EXPOSITIONS, 93420 VILLEPINTE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PARC EXPOSITIONS-ELIANCE PARIS NORD AEROPORT DE PARIS LE BOURG, 93350 LE BOURGET
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
61 AU 69 61 RUE DE BERCY, 75012 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 31/03/2011 · Non employeuse
RESTAURANT LE 70Fermé
PARC DES PRINCES 24 RUE DU CDT GUILBAUD, 75016 PARIS 16
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/09/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZAC DU CORNILLON NORD STADE DE FRANCE, 93200 SAINT-DENIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/05/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PORT DE JAVEL, 75015 PARIS
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 16/06/2014 · Non employeuse
