Mise à jour 06/12/2025
RESTOSTWITZ
En activitéSAS · SAINT-WITZ (95470) · créée le 22/09/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 452 385
- SIRET du siège
- 818 452 385 00029
- TVA intracommunautaire
- FR47818452385
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/09/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DU PETIT MARAIS, 95470 SAINT-WITZ
- Dirigeant
- FABIEN ZHOUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,07 | 1,18 |
| Marge brute (k €) | 714,96 | 810,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,71 | 157,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -121,89 | 14,27 |
| Résultat net (k €) | -132,24 | 3,30 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,3 | 21,5 |
| Taux de marge brute (%) | 67,0 | 68,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 13,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,4 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -94,88 | -9,52 |
| BFR exploitation (k €) | -96,81 | -43,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,94 | 34,05 |
| BFR (j) | -32 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,34 | 107,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | 9,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -19,55 | 77,13 |
| Trésorerie (k €) | 75,32 | 86,65 |
| Dettes financières (k €) | 382,34 | 464,24 |
| Capacité de remboursement | 4,31 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 718,1 | |
| Autonomie financière (%) | -12,8 | 9,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,82 | 2,39 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 297,95 | 212,95 |
| Liquidité générale (%) | 57,1 | 84,9 |
| Couverture des dettes (%) | -4,3 | 23,2 |
| Fonds propres (k €) | -67,59 | 64,65 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -12,4 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -38,7 | 2,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 449,69 | 587,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | 49,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 414,63 | 417,16 |
| Salaires / CA (%) | 38,8 | 35,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,35 | 12,22 |
Dirigeants
1- FABIEN ZHOU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège818 452 385 00029
Siège social
RUE DU PETIT MARAIS, 95470 SAINT-WITZ
créé le 10/11/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
BOITE 641 98 BOULEVARD DE STALINGRAD, 94400 VITRY-SUR-SEINE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/09/2015 · Non employeuse
