Mise à jour 21/01/2026
ROBERT ET NICOLE
En activitéSAS · SUILLY-LA-TOUR (58150) · créée le 24/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 807 787 718
- SIRET du siège
- 807 787 718 00053
- TVA intracommunautaire
- FR41807787718
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/11/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 RUE DE LA CROIX COCHOIS, 58150 SUILLY-LA-TOUR
- Dirigeant
- Edouard BERGEONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 201913 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 604,67 | 983,46 |
| Marge brute (k €) | 425,68 | 674,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,39 | 200,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 82,71 | 195,56 |
| Résultat net (k €) | 77,02 | 124,44 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 70,4 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 20,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,7 | 19,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 377,32 | 241,99 |
| BFR exploitation (k €) | -27,25 | -87,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 404,57 | 329,73 |
| BFR (j) | 225 | 89 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 241 | 121 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 12 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,03 | 136,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 577,69 | 330,70 |
| Couverture du BFR (%) | 153,1 | 136,7 |
| Trésorerie (k €) | 200,38 | 88,70 |
| Dettes financières (k €) | 399,32 | 204,93 |
| Capacité de remboursement | 10,23 | 1,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 67,7 | 40,0 |
| Autonomie financière (%) | 55,2 | 59,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,29 | 0,58 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 477,86 | |
| Liquidité générale (%) | 137,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 9,8 | 66,7 |
| Fonds propres (k €) | 589,60 | 512,58 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 12,7 | 12,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,1 | 24,3 |
| Rentabilité économique (%) | 8,4 | 27,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,26 | 494,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,0 | 50,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 257,65 | 284,62 |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | 28,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,19 | 8,72 |
Dirigeants
1- Edouard BERGEON
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 4Siège807 787 718 00053
Siège social
9 RUE DE LA CROIX COCHOIS, 58150 SUILLY-LA-TOUR
créé le 08/12/2025 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)807 787 718 00020807 787 718 00038
MARTIN
24 BOULEVARD DU TEMPLE, 75011 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/11/2014 · 6 à 9 salariésParis
Établissement secondaire
22 BOULEVARD DU TEMPLE, 75011 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2019 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
11 RUE DES PETITES ECURIES, 75010 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/11/2014 · Non employeuse
