Mise à jour 06/12/2025
ROMANA PARTICIPATIONS
En activitéSARL · TOULOUSE (31100) · créée le 19/11/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 931 982
- SIRET du siège
- 420 931 982 00045
- TVA intracommunautaire
- FR03420931982
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/11/1998
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 IMPASSE PALAYRE, 31100 TOULOUSE
- Dirigeant
- ALAIN JACQUES TOLEDANOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 419,60 | 691,52 |
| Marge brute (k €) | 255,95 | 440,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,69 | 39,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -28,45 | 3,79 |
| Résultat net (k €) | -169,66 | -0,02 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -39,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,0 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,9 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,8 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 4,60 | 92,51 |
| BFR exploitation (k €) | -35,15 | -95,99 |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,75 | 188,50 |
| BFR (j) | 4 | 48 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | 98 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 10 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -137,44 | 35,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -32,8 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 101,48 | 92,95 |
| Couverture du BFR (%) | 2 204,1 | 100,5 |
| Trésorerie (k €) | 96,87 | 0,44 |
| Dettes financières (k €) | 260,23 | 306,92 |
| Capacité de remboursement | 8,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 291,6 | 118,6 |
| Autonomie financière (%) | 22,1 | 37,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 44,26 | 7,08 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -52,8 | 11,5 |
| Fonds propres (k €) | 89,24 | 258,89 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -40,4 | -0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -190,1 | -0,0 |
| Rentabilité économique (%) | -8,1 | 0,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 134,32 | 312,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,0 | 45,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 155,67 | 267,75 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 38,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,02 | 5,08 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ALAIN JACQUES TOLEDANO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
420 931 982 00045
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
6 CHEMIN DE BUISSAISON, 31180 LAPEYROUSE-FOSSAT
NAF 74.1J · créé le 19/11/1998 · Non employeuse
DOLCE ITALIAFermé
44 IMPASSE DE SOUPETARD, 31500 TOULOUSE
NAF 55.3A · créé le 01/06/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE D'ARIANE, 31240 L'UNION
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2006 · Non employeuse
