Mise à jour 06/12/2025
ROZE
En activitéSAS · PARIS (75002) · créée le 01/07/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 438 443 475
- SIRET du siège
- 438 443 475 00027
- TVA intracommunautaire
- FR58438443475
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 24 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
- Dirigeant
- DAVID CAN BayazitPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant - Vente à emporter - Prise de franchise. Restauration et activités connexes.
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 693,05 | 639,40 |
| Marge brute (k €) | 438,88 | 392,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,31 | 17,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,90 | 11,08 |
| Résultat net (k €) | 5,83 | 2,53 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,4 | 8,3 |
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,6 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -25,10 | -24,15 |
| BFR (j) | -13 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,99 | 22,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 107,89 | 150,00 |
| Trésorerie (k €) | 132,99 | 174,15 |
| Dettes financières (k €) | 3,60 | 23,10 |
| Capacité de remboursement | 0,16 | 1,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 4,9 |
| Autonomie financière (%) | 89,2 | 84,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -11,44 | -8,88 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 610,1 | 97,1 |
| Fonds propres (k €) | 435,00 | 472,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,3 | 0,5 |
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | 2,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 316,86 | 281,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 44,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 303,84 | 262,24 |
| Salaires / CA (%) | 43,8 | 41,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,06 | 2,24 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,10 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
14 RUE D'ODESSA, 75014 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse
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