Mise à jour 06/12/2025
RYBAU
En activitéSAS · BENNWIHR (68630) · créée le 11/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 697 076
- SIRET du siège
- 820 697 076 00058
- TVA intracommunautaire
- FR89820697076
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/05/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE DU STADE, 68630 BENNWIHR
- Dirigeant
- ALBERT BAURYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -136,90 | -97,40 |
| BFR exploitation (k €) | -146,73 | -112,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,83 | 14,73 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 318,05 | 464,72 |
| Trésorerie (k €) | 454,95 | 562,12 |
| Dettes financières (k €) | 596,74 | 600,89 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 117,2 | 167,2 |
| Autonomie financière (%) | 39,5 | 32,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 357,27 | 743,45 |
| Liquidité générale (%) | 137,9 | 81,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 509,00 | 359,36 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ALBERT BAURY
Président de SAS
- PATRICIA BAURY
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
6 RUE DU STADE, 68630 BENNWIHR
créé le 22/05/2024 · Non employeuse
O MIROIR DES GLACES
22 GRAND'RUE, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
39 GRAND'RUE, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 11/05/2016 · Non employeuse
D'BAECKA OFA STUBFermé
1 RUE DES JUIFS, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/05/2016 · 20 à 49 salariés
S'GARWER STUBFermé
PLACE DE LA 1ERE ARMEE, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/2017 · Non employeuse
AU P'TIT RIBEAUFermé
2 PLACE DE LA 1ERE ARMEE, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2023 · Non employeuse
