Mise à jour 06/12/2025

GROUPE BIGARD

En activité

Code 5699 · QUIMPERLE (29300) · créée le 01/01/1970

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 776 221 467
SIRET du siège: 776 221 467 00017
TVA intracommunautaire: FR60776221467
Forme juridique: Code 5699

Date de création: 01/01/1970
Effectif salarié: 2 000 à 4 999 salariés (2023)
Établissements: 15 ouverts sur 24
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse du siège: Z I DE KERGOSTIOU, 29300 QUIMPERLE
Dirigeant: JEAN-PAUL BIGARDPrésident du directoire
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d’affaires (Md €)	1,99	1,94	1,71	1,61
Marge brute (M €)	484,45	458,76	484,93	466,90
EBITDA - EBE (M €)	49,03	57,56	57,28	54,79
Résultat d’exploitation (M €)	28,63	36,59	39,31	36,71
Résultat net (M €)	56,86	67,96	59,26	45,61

Voir les 38 autres ratios financiers

Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de croissance du CA (%)	2,5	13,5	6,1	3,4
Taux de croissance de l’effectif (%)				2,9
Taux de marge brute (%)	24,4	23,7	28,4	29,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,5	3,0	3,4	3,4
Taux de marge opérationnelle (%)	1,4	1,9	2,3	2,3
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (M €)	282,11	256,28	197,61	156,35
BFR exploitation (M €)	121,78	116,94	70,45	80,37
BFR hors exploitation (M €)	160,34	139,34	127,16	75,99
BFR (j)	51	48	42	35
BFR exploitation (j)	22	22	15	18
BFR hors exploitation (j)	29	26	27	17
Délai de paiement clients (j)	24	28	26	25
Délai de paiement fournisseurs (j)	17	20	19	18
Ratio des stocks / CA (j)	22	21	17	19
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d’autofinancement (M €)	75,55	86,73	75,64	64,94
Capacité d’autofinancement / CA (%)	3,8	4,5	4,4	4,0
Fonds de roulement net global (M €)	327,46	342,30	312,25	181,21
Couverture du BFR (%)	116,1	133,6	158,0	115,9
Trésorerie (M €)	45,35	86,02	114,64	24,86
Dettes financières (M €)	248,74	256,91	192,32	82,08
Capacité de remboursement	3,29	2,96	2,54	1,26
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	47,7	50,5	39,9	18,1
Autonomie financière (%)	53,6	51,5	55,4	63,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	4,15	2,97	1,36	1,04
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
État des dettes à 1 an au plus (M €)	214,66	231,31	208,05	166,16
Liquidité générale (%)	235,2	234,1	233,1	203,8
Couverture des dettes (%)	30,4	33,8	39,3	79,1
Fonds propres (M €)	521,33	508,63	482,50	454,76
Rentabilité	2023	2022	2021	2020
Marge nette (%)	2,9	3,5	3,5	2,8
Rentabilité sur fonds propres (%)	10,9	13,4	12,3	10,0
Rentabilité économique (%)	3,7	4,8	5,8	6,8
Valeur ajoutée (M €)	273,70	288,79	289,19	282,70
Valeur ajoutée / CA (%)	13,8	14,9	16,9	17,6
Structure d’activité	2023	2022	2021	2020
Effectif	3 979			3 921
Salaires et charges sociales (M €)	208,31	213,73	214,85	205,21
Salaires / CA (%)	10,5	11,0	12,6	12,8
Impôts et taxes (M €)	17,06	17,70	17,20	22,84
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	249,97	232,23	224,45	210,49

Dirigeants

JEAN-PAUL BIGARD
Président du directoire
PHILIPPE BIGARD
Président du conseil de surveillance
MATHIEU BIGARD
Membre du directoire

Afficher les 9 dirigeants

MAXENCE BIGARD
Membre du directoire
PASCALE CAUDAN
Membre du conseil de surveillance
PATRICK BIGARD
Membre du conseil de surveillance
ROSELYNE BIGARD
Membre du conseil de surveillance
MARIE-LAURE KERHOST
Membre du conseil de surveillance
OUEST CONSEIL AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
377180195

Établissements

15 ouverts sur 24

Siège

Siège social

Z I DE KERGOSTIOU, 29300 QUIMPERLE

créé le 01/01/1900 · 1 000 à 1 999 salariés

776 221 467 00017

Établissements secondaires ouverts (14)

ABATTOIR DE CASTRES

LE VERDIER DE SAINT PALAIS 42 RUE LUDOVIC JULIEN, 81100 CASTRES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 31/12/1994 · 250 à 499 salariés

776 221 467 00058

Établissement secondaire

ABATTOIRS ZONE INDUSTRIELLE LD BOIS GUILLAUME, 51300 MAROLLES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1995 · Non employeuse

776 221 467 00066

Établissement secondaire

39 R DENIS PAPIN RUE DENIS PAPIN, 47240 BON-ENCONTRE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1995 · 100 à 199 salariés

776 221 467 00074

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

ZA LA HORSIERE, 13870 ROGNONAS

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1995 · 100 à 199 salariés

776 221 467 00082

Établissement secondaire

ZA LA CHARBONNIERE, 71480 CUISEAUX

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 31/05/1997 · 250 à 499 salariés

776 221 467 00116

Établissement secondaire

ABATTOIRS, 76440 FORGES-LES-EAUX

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/11/2006 · Non employeuse

776 221 467 00124

Établissement secondaire

RUE DE L'OZE, 21150 VENAREY-LES-LAUMES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/11/2006 · 50 à 99 salariés

776 221 467 00132

Établissement secondaire

ABATTOIRS ZONE INDUSTRIELLE RUE BOIS GUILLAUME, 51300 MAROLLES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/11/2006 · 100 à 199 salariés

776 221 467 00140

Établissement secondaire

ZAC DU VAL DE NIEVRE AVENUE DU BISGARET, 80420 FLIXECOURT

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/10/2007 · 250 à 499 salariés

776 221 467 00165

Établissement secondaire

RTE DE GAILLEFONTAINE, 60220 FORMERIE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/10/2007 · 200 à 249 salariés

776 221 467 00181

Établissement secondaire

ROUTE D’OSTREVILLE, 62130 SAINT-POL-SUR-TERNOISE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 28/12/2007 · 100 à 199 salariés

776 221 467 00207

BIGARD FEIGNIES

ZI GREVAUX LES GUIDES RUE DANIEL GAILLARD, 59750 FEIGNIES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 24/06/2008 · 250 à 499 salariés

776 221 467 00215

2 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (9)

Établissement secondaireFermé

55 RUE DE LA BRESSE MIN, 94550 CHEVILLY-LARUE

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 31/12/1994 · Non employeuse

776 221 467 00025

Établissement secondaireFermé

ABATTOIR 55 RUE DE BERLAIMONT, 59440 AVESNES-SUR-HELPE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 31/12/1994 · Non employeuse

776 221 467 00033

Établissement secondaireFermé

ZONE INDUSTRIELLE S E RUE DES MACECLIERS, 51100 REIMS

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 31/12/1994 · Non employeuse

776 221 467 00041

Établissement secondaireFermé

MARCHE GARE ROUTE DE MARSEILLE, 84000 AVIGNON

NAF 15.1A · créé le 01/01/1995 · Non employeuse

776 221 467 00090

Établissement secondaireFermé

LES ABATTOIRS GRANDE RUE, 71480 CUISEAUX

NAF 15.1A · créé le 01/01/1997 · Non employeuse

776 221 467 00108

Établissement secondaireFermé

ZA TOUR BLANCHE SAINT JEAN, 84130 LE PONTET

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/2008 · Non employeuse

776 221 467 00157

Établissement secondaireFermé

RUE DU 60EME RI, 80470 AILLY-SUR-SOMME

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/10/2007 · Non employeuse

776 221 467 00173

Établissement secondaireFermé

120 RUE DE L'EGALITE, 62290 NŒUX-LES-MINES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 28/12/2007 · Non employeuse

776 221 467 00199

LE PORC FRAISFermé

V280 51 RUE DE LA BRESSE MIN, 94550 CHEVILLY-LARUE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2008 · Non employeuse

776 221 467 00223

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