Mise à jour 06/12/2025
SA MIDI PYRENEES PATISSERIE
En activitéSARL · GIMONT (32200) · créée le 09/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 484 430
- SIRET du siège
- 410 484 430 00054
- TVA intracommunautaire
- FR84410484430
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/12/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- LD GRATELOUBE CHEMIN D'ENDUCASSE, 32200 GIMONT
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,42 | 4,00 |
| Marge brute (M €) | 2,47 | 2,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,31 | 173,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -98,73 | 52,92 |
| Résultat net (k €) | -145,25 | 16,64 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,5 | 9,2 |
| Taux de marge brute (%) | 55,8 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,2 | 1,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 764,15 | 546,63 |
| BFR exploitation (k €) | 670,74 | 469,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | 93,40 | 77,18 |
| BFR (j) | 62 | 49 |
| BFR exploitation (j) | 55 | 42 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 77 | 53 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | 32 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -10,59 | 136,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 862,55 | 555,43 |
| Couverture du BFR (%) | 112,9 | 101,6 |
| Trésorerie (k €) | 98,40 | 8,80 |
| Dettes financières (M €) | 1,27 | 0,85 |
| Capacité de remboursement | 6,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 503,2 | 214,7 |
| Autonomie financière (%) | 11,0 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 37,27 | 4,87 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,03 | |
| Liquidité générale (%) | 78,9 | |
| Couverture des dettes (%) | -0,8 | 16,1 |
| Fonds propres (k €) | 251,55 | 396,79 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,3 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -57,7 | 4,2 |
| Rentabilité économique (%) | -6,5 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 575,28 | 747,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,0 | 18,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 521,05 | 559,16 |
| Salaires / CA (%) | 11,8 | 14,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,92 | 20,11 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
LD GRATELOUBE CHEMIN D'ENDUCASSE, 32200 GIMONT
créé le 01/12/2015 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
16 RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/10/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 09/12/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
140 RUE NATIONALE, 32200 GIMONT
NAF 15.8D · créé le 09/12/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 ET 6 RUE DESSOLES, 32000 AUCH
NAF 15.8D · créé le 09/12/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13 RUE DE LA REPUBLIQUE, 32600 L'ISLE-JOURDAIN
NAF 15.8D · créé le 01/10/1997 · Non employeuse
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