Mise à jour 29/12/2025
SAINT HONORE
En activitéCode 5308 · PARIS (75001) · créée le 27/01/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 384 545 513
- SIRET du siège
- 384 545 513 00093
- TVA intracommunautaire
- FR31384545513
- Forme juridique
- Code 5308
- Date de création
- 27/01/1992
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 9
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE DE CASTIGLIONE, 75001 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 69,85 | 60,11 |
| Marge brute (M €) | 61,41 | 52,40 |
| EBITDA - EBE (M €) | 31,54 | 26,86 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 21,30 | 17,14 |
| Résultat net (M €) | 15,97 | 10,20 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,2 | 2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 87,9 | 87,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 45,2 | 44,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 30,5 | 28,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -30,57 | -7,59 |
| BFR exploitation (M €) | -9,97 | -5,52 |
| BFR hors exploitation (M €) | -20,60 | -2,07 |
| BFR (j) | -158 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | -106 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 85 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 26,00 | 20,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 37,2 | 33,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -13,18 | 8,88 |
| Trésorerie (M €) | 17,39 | 16,47 |
| Dettes financières (M €) | 115,04 | 148,99 |
| Capacité de remboursement | 4,42 | 7,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,7 | 28,9 |
| Autonomie financière (%) | 77,7 | 75,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,10 | 4,93 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 30,48 | 29,82 |
| Liquidité générale (%) | 75,4 | 75,1 |
| Couverture des dettes (%) | 22,6 | 13,4 |
| Fonds propres (M €) | 531,18 | 515,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 22,9 | 17,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,0 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 3,3 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 46,40 | 39,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 66,4 | 66,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 13,67 | 11,96 |
| Salaires / CA (%) | 19,6 | 19,9 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,24 | 1,14 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
4 ouverts sur 9Siège social
7 RUE DE CASTIGLIONE, 75001 PARIS
créé le 03/11/2025 · Non employeuse
Établissement secondaire
NUM VOIE 239 A 241 239 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/02/1993 · 250 à 499 salariésParis
Établissement secondaire
34 RUE DU MONT THABOR, 75001 PARIS
NAF 46.45Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de parfumerie et de produits de beauté · créé le 01/07/2002 · Non employeuse
Établissement secondaire
5 RUE DE CASTIGLIONE, 75001 PARIS
NAF 46.45Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de parfumerie et de produits de beauté · créé le 16/12/2020 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
49 RUE SAINT-DENIS, 75001 PARIS
NAF 74.1J · créé le 27/01/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
241 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 52.3E · créé le 27/12/2000 · Non employeuse
LE RIVAL DE LUXEFermé
3 AVENUE MATIGNON, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/11/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
83 BOULEVARD DE LA VILLETTE, 75010 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/12/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
14 RUE DE LA TREMOILLE, 75008 PARIS
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 01/02/2023 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes07/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes05/02/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses07/01/2026
modification survenue sur l'adresse du siège
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Modifications diverses29/06/2025
modification survenue sur l'administration
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Modifications diverses26/02/2025
modification survenue sur le capital (diminution)
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Modifications diverses05/02/2025
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Dépôts des comptes13/10/2024
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Dépôts des comptes06/02/2024
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