Mise à jour 24/09/2026
SAINT HONORE (MOULIN DE PAIOU)
En activitéSARL · CHATEAUGIRON (35410) · créée le 22/10/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 470 307
- SIRET du siège
- 823 470 307 00054
- TVA intracommunautaire
- FR92823470307
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/10/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 11 ZA BEAUJARDIN, 35410 CHATEAUGIRON
- Dirigeant
- BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie, pâtisserie, restauration rapide sur place ou à emporter, plats traiteur, ainsi que toute activité se rapportant à la profession de boulanger, toutes opérations commerciales ou financières, mobilières ou immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe, la participation de la société à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher directement ou indirectement à tous objets similaires ou connexes, notamment aux entreprises ou sociétés dont l'objet social serait susceptible de concourir à la réalisation de l'objet social
- Capital social
- 262 420 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,36 | 0,59 |
| Marge brute (k €) | 888,40 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 112,70 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 6 891 | |
| Résultat net (k €) | -35,55 | -172,42 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 131,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -151,69 | |
| BFR exploitation (k €) | -167,58 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,89 | |
| BFR (j) | -40 | |
| BFR exploitation (j) | -44 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 82,62 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,97 | |
| Trésorerie (k €) | 57,73 | |
| Dettes financières (k €) | 855,38 | |
| Capacité de remboursement | 10,35 | |
| Autonomie financière (%) | -10,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,08 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 716,29 | |
| Liquidité générale (%) | 14,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 9,7 | |
| Fonds propres (k €) | -95,55 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 600,70 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,2 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 492,68 | |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,87 |
Dirigeants
2Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
11 ZA BEAUJARDIN, 35410 CHATEAUGIRON
créé le 28/03/2022 · Non employeuseDépartement Ille-et-Vilaine
MOULIN DE PAIOU
31 AVENUE DU ROUSSILLON, 63170 AUBIERE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 22/10/2016 · 0 salariéDépartement Puy-de-Dôme
Établissement secondaire
6 AVENUE VOLTAIRE, 63400 CHAMALIERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/02/2018 · 1 à 2 salariésDépartement Puy-de-Dôme
BISCOTTE BON PAIN & CIE
4 RUE DES TUILERIES, 63730 LES MARTRES-DE-VEYRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2019 · 6 à 9 salariésDépartement Puy-de-Dôme
Voir 1 autre établissement
BISCOTTE BON PAIN & CIE
6 AVENUE CENTRALE, 63670 LE CENDRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 28/05/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Puy-de-Dôme
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