Mise à jour 06/12/2025
SAINT REGIS
En activitéSAS · PARIS (75004) · créée le 05/06/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 566 348
- SIRET du siège
- 498 566 348 00013
- TVA intracommunautaire
- FR87498566348
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/06/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE JEAN DU BELLAY, 75004 PARIS
- Dirigeant
- MABILLON CONSEILPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,42 | 3,35 |
| Marge brute (M €) | 2,62 | 2,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 593,44 | 605,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 567,98 | 581,85 |
| Résultat net (k €) | 560,53 | 524,88 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,2 | 9,9 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,3 | 18,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,6 | 17,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,41 | 2,79 |
| BFR exploitation (k €) | -661,67 | -741,08 |
| BFR hors exploitation (M €) | 4,07 | 3,53 |
| BFR (j) | 359 | 300 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -80 |
| BFR hors exploitation (j) | 428 | 380 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 584,30 | 547,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,1 | 16,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,51 | 2,96 |
| Couverture du BFR (%) | 103,0 | 106,1 |
| Trésorerie (k €) | 101,14 | 169,83 |
| Dettes financières (M €) | 0,97 | 0,97 |
| Capacité de remboursement | 1,67 | 1,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,3 | 32,4 |
| Autonomie financière (%) | 67,2 | 62,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,47 | 1,32 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,23 | 0,92 |
| Liquidité générale (%) | 349,0 | 411,9 |
| Couverture des dettes (%) | 60,0 | 56,4 |
| Fonds propres (M €) | 3,56 | 3,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 16,4 | 15,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,7 | 17,5 |
| Rentabilité économique (%) | 12,5 | 14,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,87 | 1,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,7 | 56,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,24 | 1,29 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 38,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 35,40 | 13,89 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- MABILLON CONSEIL811779289
Président de SAS
- GUILLAUME Bellaiche
Commissaire aux comptes suppléant
- CABINET VIZZAVONA418290193
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
498 566 348 00013
