Mise à jour 06/08/2026
SALAISONS CELTIQUES
En activitéSAS · LE SOURN (56300) · créée le 01/01/1962
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 862 500 279
- SIRET du siège
- 862 500 279 00099
- TVA intracommunautaire
- FR47862500279
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1962
- Effectif salarié
- 500 à 999 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- BP 52 PARC ACTIVITES TREHONIN, 56300 LE SOURN
- Dirigeant
- Hervé Edmond Georges BERTINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 188,37 | 186,20 |
| Marge brute (M €) | 72,14 | 67,17 |
| EBITDA - EBE (M €) | 11,09 | 10,54 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,31 | 3,98 |
| Résultat net (M €) | 13,44 | 2,03 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | 19,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -2,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 38,3 | 36,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,9 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 7,54 | 29,99 |
| BFR exploitation (M €) | 5,82 | 29,64 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,72 | 0,35 |
| BFR (j) | 14 | 58 |
| BFR exploitation (j) | 11 | 57 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | 27 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 9,72 | 8,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 7,54 | 30,01 |
| Couverture du BFR (%) | 100,1 | 100,1 |
| Trésorerie (M €) | 0,01 | 0,02 |
| Dettes financières (M €) | 34,99 | 66,04 |
| Capacité de remboursement | 3,60 | 7,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 136,8 | 537,0 |
| Autonomie financière (%) | 30,7 | 12,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,16 | 6,27 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 23,93 | 0,02 |
| Liquidité générale (%) | 122,8 | 226 639,4 |
| Couverture des dettes (%) | 27,8 | 13,1 |
| Fonds propres (M €) | 25,58 | 12,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,1 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 52,5 | 16,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,1 | 5,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 38,34 | 36,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,4 | 19,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 507 | 520 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 25,60 | 24,01 |
| Salaires / CA (%) | 13,6 | 12,9 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,74 | 1,53 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 3,87 | 4,04 |
Dirigeants
3- Hervé Edmond Georges BERTIN
Président de SAS
- PATRICK JOSE MICHEL FAURE
Directeur Général
- RSM PARIS792111783
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 4Siège862 500 279 00099
Siège social
BP 52 PARC ACTIVITES TREHONIN, 56300 LE SOURN
créé le 11/01/1997 · 200 à 249 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)862 500 279 00057862 500 279 00107
ONNO BRETAGNE
ZONE INDUSTRIELLE MAUPAS, 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/1900 · 200 à 249 salariés
ONNO BRETAGNE
ZI DE KERMAREC, 56150 BAUD
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 26/11/2018 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (1)
MATHURIN ONNOFermé
39 RUE ALBERT DE MUN, 56300 PONTIVY
NAF 15.1E · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
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