Mise à jour 06/12/2025
SALAISONS STEMMELEN
En activitéSAS · MIRIBEL (01700) · créée le 01/01/1969
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 969 510 346
- SIRET du siège
- 969 510 346 00022
- TVA intracommunautaire
- FR18969510346
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1969
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- ZAC DE ROSARGE RUE DE LA DOMBES, 01700 MIRIBEL
- Dirigeant
- STEMMELEN REALISATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Fabrication de charcuterie et conserves
- Capital social
- 800 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 74 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 55,50 | 54,18 |
| Marge brute (M €) | 15,15 | 15,67 |
| EBITDA - EBE (M €) | -3,44 | 0,86 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -4,84 | -0,85 |
| Résultat net (M €) | -4,93 | -0,70 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | -10,0 |
| Taux de marge brute (%) | 27,3 | 28,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,2 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,7 | -1,6 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (M €) | -4,77 | -0,89 |
| BFR exploitation (M €) | 7,13 | 1,64 |
| BFR hors exploitation (M €) | -11,91 | -2,53 |
| BFR (j) | -31 | -6 |
| BFR exploitation (j) | 46 | 11 |
| BFR hors exploitation (j) | -77 | -17 |
| Délai de paiement clients (j) | 32 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 17 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -3,76 | 0,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,8 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,67 | 2,13 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 2,10 | 3,02 |
| Dettes financières (M €) | 2,64 | 3,27 |
| Capacité de remboursement | 3,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 120,6 | 44,9 |
| Autonomie financière (%) | 10,5 | 34,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,29 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 8,24 | 11,36 |
| Liquidité générale (%) | 154,0 | 107,1 |
| Couverture des dettes (%) | -142,1 | 27,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,19 | 7,28 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -8,9 | -1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -224,8 | -9,7 |
| Rentabilité économique (%) | -100,1 | -8,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,93 | 7,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 5,3 | 13,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 145 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 6,12 | 5,99 |
| Salaires / CA (%) | 11,0 | 11,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 260,01 | 396,67 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 232,54 |
Dirigeants
3- STEMMELEN REALISATION504486473
Président de SAS
- ANDREE NEOLIER ET ASSOCIES
Commissaire aux comptes titulaire
- C.M.A. MANCUSO ET ASSOCIES340627959
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ZAC DE ROSARGE RUE DE LA DOMBES, 01700 MIRIBEL
créé le 08/03/1990 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôt de l'état des créances29/09/2023
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Jugement de conversion en liquidation judiciaire17/09/2023
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon, et mettant fin à la mission de l'administrateur la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Dépôts des comptes27/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Jugement arrêtant un plan de cession10/08/2023
Jugement arrêtant le plan de cession.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Modifications diverses12/07/2023
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourg-en-Bresse
Voir 4 annonces plus anciennes
Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde30/06/2023
Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire et désignant administrateur la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde14/10/2022
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon avec les pouvoirs : surveiller les opérations de gestion du débiteur, mandataire judiciaire la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Dépôts des comptes14/06/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Dépôts des comptes05/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG-EN-BRESSE