Mise à jour 06/12/2025
SALE & PEPE
En activitéSARL · MENTON (06500) · créée le 28/12/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 341 022
- SIRET du siège
- 440 341 022 00018
- TVA intracommunautaire
- FR60440341022
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/12/2001
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 80 BOULEVARD DE GARAVAN, 06500 MENTON
- Dirigeant
- Claudio BATTAGLINOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Snack, restaurant, vente à emporter, bar et piano-bar.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 35,63 | 45,57 |
| Marge brute (k €) | 33,45 | 45,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,85 | 10,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,61 | 9,31 |
| Résultat net (k €) | 10,61 | 7,19 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,8 | 17,8 |
| Taux de marge brute (%) | 93,9 | 99,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,8 | 22,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 29,8 | 20,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 89,01 | 125,59 |
| BFR exploitation (k €) | 86,79 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 38,80 | |
| BFR (j) | 899 | 992 |
| BFR exploitation (j) | 686 | |
| BFR hors exploitation (j) | 307 | |
| Délai de paiement clients (j) | 937 | 717 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 103 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 30 | 41 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,61 | 9,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,8 | 21,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 99,10 | 153,84 |
| Couverture du BFR (%) | 111,3 | 122,5 |
| Trésorerie (k €) | 10,09 | 28,25 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 88,6 | 87,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,75 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 199,45 | 188,84 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 29,8 | 15,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,3 | 3,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 4,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 9,82 | 11,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,6 | 24,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) | 975 | 958 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- Claudio BATTAGLINO
Gérant
Également dans AZZURRA, BASILICO, GAMBA, LA PERGOLA, LA PERGOLA II et 6 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
440 341 022 00018
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