Mise à jour 06/12/2025
SALLEM
En activitéSARL · DRANCY (93700) · créée le 08/06/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 454 082 124
- SIRET du siège
- 454 082 124 00016
- TVA intracommunautaire
- FR15454082124
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/06/2004
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 71 AVENUE HENRI BARBUSSE, 93700 DRANCY
- Dirigeant
- KHEMAIS BEN SALLEM BEN KHALIFAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,40 | 1,58 |
| Marge brute (k €) | 802,87 | 873,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,79 | -35,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -25,93 | -35,95 |
| Résultat net (k €) | -9,75 | -39,61 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,8 | -2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 57,5 | 55,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,4 | -2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,9 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -36,00 | -18,91 |
| BFR exploitation (k €) | -153,83 | -154,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | 117,83 | 135,93 |
| BFR (j) | -9 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,86 | -38,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,4 | -2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,73 | 8,47 |
| Trésorerie (k €) | 26,26 | 27,38 |
| Dettes financières (k €) | 38,09 | 71,60 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,0 | 23,6 |
| Autonomie financière (%) | 58,7 | 53,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 198,91 | 223,26 |
| Liquidité générale (%) | 79,7 | 87,9 |
| Couverture des dettes (%) | -52,1 | -54,0 |
| Fonds propres (k €) | 293,01 | 302,76 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,7 | -2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,3 | -13,1 |
| Rentabilité économique (%) | -7,8 | -9,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 577,38 | 533,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 33,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 562,01 | 548,76 |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | 34,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 35,15 | 20,09 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
454 082 124 00016
