Mise à jour 22/03/2024
SAM
CesséeSAS · SALON-DE-PROVENCE (13300) · créée le 17/03/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 390 597 110
- SIRET du siège
- 390 597 110 00019
- TVA intracommunautaire
- FR11390597110
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/03/1993
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE MARECHAL JOFFRE, 13300 SALON-DE-PROVENCE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 449,27 | 435,19 |
| Marge brute (k €) | 306,32 | 284,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,17 | 16,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,60 | -0,07 |
| Résultat net (k €) | 15,16 | -6,15 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | -4,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 14,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 65,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | -0,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -9,20 | -19,83 |
| BFR exploitation (k €) | -29,99 | -45,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,79 | 25,29 |
| BFR (j) | -7 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 29 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,41 | 9,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,62 | -29,84 |
| Trésorerie (k €) | 2,58 | -10,01 |
| Dettes financières (k €) | 45,01 | 28,96 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | 3,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 166,8 | 244,8 |
| Autonomie financière (%) | 19,6 | 8,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,60 | 1,51 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 104,55 | 122,31 |
| Liquidité générale (%) | 70,9 | 63,7 |
| Couverture des dettes (%) | 72,0 | 32,9 |
| Fonds propres (k €) | 26,99 | 11,83 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,4 | -1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,2 | -52,0 |
| Rentabilité économique (%) | 25,8 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 235,00 | 236,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,3 | 54,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 8 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 208,52 | 223,39 |
| Salaires / CA (%) | 46,4 | 51,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 693 | 1 000 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège390 597 110 00019
Siège socialFermé
6 RUE MARECHAL JOFFRE, 13300 SALON-DE-PROVENCE
créé le 17/03/1993 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
6 RUE MARECHAL JOFFRE, 13300 SALON-DE-PROVENCE
créé le 17/03/1993 · Non employeuse
