Mise à jour 06/12/2025
SAN PRODUCTION
En activitéSAS · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 24/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 893 339
- SIRET du siège
- 794 893 339 00026
- TVA intracommunautaire
- FR19794893339
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/08/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 9 AVENUE SAINT-JEROME, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- BRUNO ISIDORE AYACHEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,09 | 1,01 |
| Marge brute (k €) | 758,32 | 739,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 111,55 | 70,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 93,72 | 57,07 |
| Résultat net (k €) | 56,42 | 50,81 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,6 | 0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -147,38 | -145,33 |
| BFR exploitation (k €) | -154,91 | -160,64 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,53 | 15,31 |
| BFR (j) | -49 | -52 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -57 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 70,25 | 64,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -108,39 | -102,55 |
| Trésorerie (k €) | 38,99 | 42,78 |
| Dettes financières (k €) | 408,62 | 447,15 |
| Capacité de remboursement | 5,82 | 6,92 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 190,5 | 283,0 |
| Autonomie financière (%) | 27,3 | 20,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,31 | 5,70 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 229,64 | 213,12 |
| Liquidité générale (%) | 23,5 | 31,7 |
| Couverture des dettes (%) | 17,2 | 14,5 |
| Fonds propres (k €) | 214,45 | 158,03 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,3 | 32,2 |
| Rentabilité économique (%) | 15,0 | 9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 222,38 | 233,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,4 | 23,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 105,10 | 159,57 |
| Salaires / CA (%) | 9,6 | 15,7 |
| Impôts et taxes (€) | 5 727 | 2 997 |
Dirigeants
1- BRUNO ISIDORE AYACHE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège794 893 339 00026
Siège social
9 AVENUE SAINT-JEROME, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 01/01/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
AU SON DES GUITARESFermé
4 BOULEVARD CARNOT, 13100 AIX-EN-PROVENCE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 24/08/2013 · Non employeuse
