Mise à jour 06/12/2025
SANTA MARIA
En activitéSARL · NOGENT-SUR-MARNE (94130) · créée le 11/06/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 503 172
- SIRET du siège
- 419 503 172 00019
- TVA intracommunautaire
- FR03419503172
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/06/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 GRANDE RUE CHARLES DE GAULLE, 94130 NOGENT-SUR-MARNE
- Dirigeant
- MEDHAT FAKHRI BOLOUSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 328,55 | 318,30 |
| Marge brute (k €) | 241,41 | 229,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,33 | 17,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 51,02 | 20,27 |
| Résultat net (k €) | 50,04 | 19,40 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | -34,6 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,3 | 5,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,5 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -48,27 | -2,71 |
| BFR exploitation (k €) | -50,92 | -52,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,65 | 49,37 |
| BFR (j) | -53 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -59 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 56 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,99 | 16,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,9 | 5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 138,31 | 214,74 |
| Trésorerie (k €) | 186,58 | 217,45 |
| Dettes financières (k €) | 23,95 | 175,17 |
| Capacité de remboursement | 0,61 | 10,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,2 | 94,5 |
| Autonomie financière (%) | 74,7 | 44,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,03 | -2,36 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,58 | 213,94 |
| Liquidité générale (%) | 243,5 | 126,8 |
| Couverture des dettes (%) | 162,8 | 9,4 |
| Fonds propres (k €) | 235,49 | 185,45 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 15,2 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,2 | 10,5 |
| Rentabilité économique (%) | 19,7 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 140,37 | 145,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,7 | 45,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 154,43 | 140,13 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 44,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,29 | 8,48 |
Dirigeants
1- MEDHAT FAKHRI BOLOUS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège419 503 172 00019
Siège social
3 GRANDE RUE CHARLES DE GAULLE, 94130 NOGENT-SUR-MARNE
créé le 11/06/1998 · 3 à 5 salariésNogent-sur-Marne
