Mise à jour 06/12/2025
SARL AU COUP D'FREIN
En activitéSARL · TANNERRE-EN-PUISAYE (89350) · créée le 21/11/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 380 027 078
- SIRET du siège
- 380 027 078 00027
- TVA intracommunautaire
- FR88380027078
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/11/1990
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE SAINT BLAISE, 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE
- Dirigeant
- CELINE ALINE HABAY-BARBAULTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 363,71 | 362,49 |
| Marge brute (k €) | 254,35 | 255,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,88 | 45,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,66 | 40,31 |
| Résultat net (k €) | 29,05 | 35,19 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,3 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,0 | 12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 11,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -52,10 | -62,20 |
| BFR exploitation (k €) | -73,10 | -72,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,00 | 10,65 |
| BFR (j) | -52 | -62 |
| BFR exploitation (j) | -72 | -72 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,30 | 29,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 161,20 | 155,07 |
| Trésorerie (k €) | 213,30 | 217,27 |
| Dettes financières (€) | 14 | 14 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 70,8 | 71,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,35 | -4,73 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 82,92 | 80,46 |
| Liquidité générale (%) | 291,5 | 289,7 |
| Couverture des dettes (%) | 252 171,4 | 213 835,7 |
| Fonds propres (k €) | 201,37 | 197,32 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 8,0 | 9,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,4 | 17,8 |
| Rentabilité économique (%) | 16,7 | 20,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 210,34 | 210,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,8 | 58,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 168,29 | 163,47 |
| Salaires / CA (%) | 46,3 | 45,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 902 | 2 694 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège380 027 078 00027
Siège social
17 RUE SAINT BLAISE, 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE
créé le 20/09/2023 · 6 à 9 salariésDépartement Yonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
MAISON MASSON LE BOURG, 89350 TANNERRE EN PUISAYE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/11/1990 · 0 salarié
