Mise à jour 06/12/2025
SARL BOUCHERIE GOURMANDE
En activitéSARL · DUNKERQUE (59430) · créée le 01/07/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 080 374
- SIRET du siège
- 398 080 374 00018
- TVA intracommunautaire
- FR26398080374
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1994
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 633 RUE DE LA REPUBLIQUE ST POL, 59430 DUNKERQUE
- Dirigeant
- XAVIER ALBERT ACHTEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 210,84 | 209,40 |
| Marge brute (k €) | 72,60 | 71,84 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 538 | 7 905 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 500 | 6 972 |
| Résultat net (€) | 1 097 | 5 905 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,7 | 4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 34,4 | 34,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -20,79 | -20,23 |
| BFR (j) | -36 | -35 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 38 | 44 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 717 | 8 845 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,69 | -15,88 |
| Trésorerie (€) | 4 098 | 4 354 |
| Dettes financières (k €) | 7,62 | 8,70 |
| Capacité de remboursement | 2,05 | 0,98 |
| Autonomie financière (%) | -21,9 | -22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,29 | 0,55 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 57,78 | 60,52 |
| Liquidité générale (%) | 64,3 | 68,8 |
| Couverture des dettes (%) | 48,8 | 101,7 |
| Fonds propres (k €) | -11,08 | -12,18 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 2,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 37,31 | 36,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,7 | 17,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 32,45 | 25,66 |
| Salaires / CA (%) | 15,4 | 12,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 317 | 2 524 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 214 |
Dirigeants
1- XAVIER ALBERT ACHTE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège398 080 374 00018
Siège social
633 RUE DE LA REPUBLIQUE ST POL, 59430 DUNKERQUE
créé le 01/07/1994 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)398 080 374 00026
Établissement secondaire
18 RES LES LYS, 59140 DUNKERQUE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/07/1994 · Non employeuse
