Mise à jour 18/06/2026
SARL FERME DES GOURMANDISES
En activitéSARL · DAILLANCOURT (52110) · créée le 15/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 673 695
- SIRET du siège
- 533 673 695 00011
- TVA intracommunautaire
- FR13533673695
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/07/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DE BOUZANCOURT, 52110 DAILLANCOURT
- Dirigeant
- ANNE-LISE YVETTE ODETTE MORELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 114,22 | 127,14 |
| Marge brute (k €) | 71,58 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -13,37 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,17 | |
| Résultat net (k €) | -14,29 | -1,53 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,4 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -1,80 | |
| BFR exploitation (€) | -6 632 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 833 | |
| BFR (j) | -6 | |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -13,85 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -12,1 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -601 | |
| Trésorerie (k €) | 1,20 | |
| Dettes financières (€) | 270 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,4 | |
| Autonomie financière (%) | 8,0 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | -5 129,6 | |
| Fonds propres (k €) | 1,39 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -12,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1 027,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -853,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 21,90 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,2 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,20 | |
| Salaires / CA (%) | 29,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 075 |
Dirigeants
2- BENOIT MOREL
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège533 673 695 00011
Siège social
5 RUE DE BOUZANCOURT, 52110 DAILLANCOURT
créé le 15/07/2011 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)533 673 695 00029533 673 695 00037
Établissement secondaire
LD DACHENET, 52110 DAILLANCOURT
NAF 35.11Z · Production d'électricité · créé le 14/10/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
5 RUE DE BOUZANCOURT, 52110 DAILLANCOURT
NAF 35.11Z · Production d'électricité · créé le 19/05/2023 · Non employeuse
