Mise à jour 06/12/2025
SARL J3M (LE FOURNIL DE LA GRANGE)
En activitéSARL · LA MEZIERE (35520) · créée le 23/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 032 357
- SIRET du siège
- 515 032 357 00011
- TVA intracommunautaire
- FR88515032357
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/09/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA MONTGERVALAISE ZONE D'ACTIVITES DE, 35520 LA MEZIERE
- Dirigeant
- MIREILLE MONNIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie pâtisserie confiserie restauration rapide vente de sandwiches produits de snacking produits issus de l'agriculture biologique et du terroir formation aux métiers de la boulangerie organisation de stages
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -97,57 | -88,91 |
| BFR exploitation (k €) | -219,44 | -182,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 121,86 | 93,85 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 367,75 | 425,47 |
| Trésorerie (k €) | 465,33 | 514,38 |
| Dettes financières (k €) | 144,15 | 183,73 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,1 | 48,4 |
| Autonomie financière (%) | 50,6 | 49,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 398,82 | 379,69 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JEAN MONNIER
Gérant
Également dans FDG&CO, J3M2-STM, SCI LA MAISON DE LA BOULANGERIE D'ILLE ET VILAINE
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LA MONTGERVALAISE ZONE D'ACTIVITES DE, 35520 LA MEZIERE
créé le 23/09/2009 · 10 à 19 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
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Annonces légales (BODACC)
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