Mise à jour 03/06/2026
SARL LA CARAVELLE
En activitéSARL · GAP (05000) · créée le 04/09/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 331 086 850
- SIRET du siège
- 331 086 850 00012
- TVA intracommunautaire
- FR59331086850
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/09/1984
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE JEAN EYMAR, 05000 GAP
- Dirigeant
- ERIC VOSSIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 160,39 | 165,37 |
| Marge brute (k €) | 109,91 | 107,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,51 | 5,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,65 | 0,78 |
| Résultat net (k €) | 2,56 | 4,42 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | 8,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 65,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -14,50 | -23,36 |
| BFR exploitation (k €) | -33,77 | -35,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,27 | 12,10 |
| BFR (j) | -33 | -51 |
| BFR exploitation (j) | -76 | -77 |
| BFR hors exploitation (j) | 43 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 127 | 121 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 41 | 34 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,72 | 9,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -11,04 | -19,30 |
| Trésorerie (€) | 3 454 | 4 056 |
| Dettes financières (k €) | 24,94 | 21,91 |
| Capacité de remboursement | 3,71 | 2,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 75,4 | 71,8 |
| Autonomie financière (%) | 25,2 | 23,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,11 | 3,12 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 27,0 | 42,7 |
| Fonds propres (k €) | 33,07 | 30,52 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,7 | 14,5 |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | 1,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 72,00 | 68,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,9 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,03 | 61,47 |
| Salaires / CA (%) | 41,2 | 37,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 451 | 1 364 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ERIC VOSSIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
331 086 850 00012
Établissements fermés (2)
LE DIABOLOFermé
11 PLACE JEAN MARCELLIN, 05000 GAP
NAF 55.3A · créé le 15/10/1991 · Non employeuse
LE SOUS BOCKFermé
8 RUE JEAN EYMAR, 05000 GAP
NAF 52.2J · créé le 15/04/1996 · Non employeuse
