Mise à jour 17/06/2026
SARL LA GOURMANDISE
CesséeSARL · ANGERS (49100) · créée le 09/07/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 612 813
- SIRET du siège
- 413 612 813 00019
- TVA intracommunautaire
- FR95413612813
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/07/1997
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE SAINT-AUBIN, 49100 ANGERS
- Dirigeant
- MARC GOMBAULTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 327,81 | 463,79 |
| Marge brute (k €) | 226,76 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -185,36 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -144,42 | |
| Résultat net (k €) | -111,35 | -49,28 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -29,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -56,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -44,1 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -40,74 | |
| BFR exploitation (k €) | -91,43 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,69 | |
| BFR (j) | -45 | |
| BFR exploitation (j) | -100 | |
| BFR hors exploitation (j) | 56 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 75 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -184,57 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -56,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -54,03 | |
| Trésorerie (k €) | -13,28 | |
| Dettes financières (k €) | 149,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,8 | |
| Autonomie financière (%) | 45,6 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 231,74 | |
| Liquidité générale (%) | 29,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -123,7 | |
| Fonds propres (k €) | 213,97 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -34,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -52,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -39,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 86,85 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,5 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 263,56 | |
| Salaires / CA (%) | 80,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 646 |
Dirigeants
1- MARC GOMBAULT
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège413 612 813 00019
Siège socialFermé
2 RUE SAINT-AUBIN, 49100 ANGERS
créé le 09/07/1997 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
2 RUE SAINT-AUBIN, 49100 ANGERS
créé le 09/07/1997 · Non employeuse
CANDY CORNERFermé
1 RUE SAINT-AUBIN, 49100 ANGERS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 19/06/2015 · Non employeuse
