Mise à jour 17/06/2026
SARL L'AUBERGE DE LA GARRIGUE
En activitéSARL · FLEURY (11560) · créée le 01/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 254 104
- SIRET du siège
- 750 254 104 00011
- TVA intracommunautaire
- FR29750254104
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ST PIERRE LA MER DOMAINE ST PIERRE LA GARRIGUE, 11560 FLEURY
- Dirigeant
- EVELYNE BARBARINOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 533,47 | 431,37 |
| Marge brute (k €) | 315,62 | 250,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,68 | 45,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,65 | 32,46 |
| Résultat net (k €) | 34,53 | 29,67 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,7 | 24,1 |
| Taux de marge brute (%) | 59,2 | 58,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 10,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 7,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 61,16 | 44,43 |
| BFR (j) | 41 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,99 | 46,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 159,26 | 122,88 |
| Couverture du BFR (%) | 260,4 | 276,6 |
| Trésorerie (k €) | 98,09 | 78,45 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 94,7 | 95,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,73 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 234,29 | 199,76 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,5 | 6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,7 | 14,9 |
| Rentabilité économique (%) | 17,3 | 16,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 233,82 | 165,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,8 | 38,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 180,28 | 117,13 |
| Salaires / CA (%) | 33,8 | 27,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 861 | 2 431 |
Dirigeants
1- EVELYNE BARBARINO
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège750 254 104 00011
Siège social
ST PIERRE LA MER DOMAINE ST PIERRE LA GARRIGUE, 11560 FLEURY
créé le 01/03/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Aude
Établissements secondaires ouverts (1)750 254 104 00045
LAS EMPANADAS DEL PUERTO
NARBONNE PLAGE 150 AVENUE DES CIGALES, 11100 NARBONNE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/06/2026 · Non employeuseNarbonne
Établissements fermés (2)
FACE A LA MERFermé
ST PIERRE LA MER 55 BOULEVARD DES EMBRUNS, 11560 FLEURY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2012 · Non employeuse
PIZZAIO'JUFermé
39 RUE CARRERA, 64190 PRECHACQ-NAVARRENX
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/12/2014 · Non employeuse
