Mise à jour 06/12/2025
SARL L.B.J.
En activitéSARL · BIARRITZ (64200) · créée le 01/05/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 405 378 191
- SIRET du siège
- 405 378 191 00010
- TVA intracommunautaire
- FR92405378191
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1996
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 20 PLACE GEORGES CLEMENCEAU, 64200 BIARRITZ
- Dirigeant
- CAMILLE JOSEPH PONSETISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 598,39 | 747,51 |
| Marge brute (k €) | 401,64 | 506,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,30 | 98,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,98 | 90,51 |
| Résultat net (k €) | 37,82 | 40,83 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,9 | -0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | 13,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 12,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -94,70 | -66,37 |
| BFR exploitation (k €) | -113,44 | -150,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,74 | 84,10 |
| BFR (j) | -57 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -68 | -72 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 41 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,81 | 85,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 11,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -99,20 | -58,68 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | -4,49 | 7,69 |
| Dettes financières (k €) | 25,67 | 64,06 |
| Capacité de remboursement | 1,44 | 0,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,7 | 90,2 |
| Autonomie financière (%) | 26,4 | 22,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,80 | 0,57 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 69,4 | 133,4 |
| Fonds propres (k €) | 68,03 | 71,03 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,6 | 57,5 |
| Rentabilité économique (%) | 25,6 | 67,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 289,05 | 395,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | 52,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 246,07 | 283,79 |
| Salaires / CA (%) | 41,1 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,67 | 12,34 |
Dirigeants
1- CAMILLE JOSEPH PONSETIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
405 378 191 00010
