Mise à jour 06/12/2025
SARL LE CHAROLAIS
En activitéSARL · MONDELANGE (57300) · créée le 10/05/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 983 227
- SIRET du siège
- 400 983 227 00010
- TVA intracommunautaire
- FR22400983227
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/05/1995
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DE BOUSSE, 57300 MONDELANGE
- Dirigeant
- NINNI ADOLFO GRECOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,96 | 0,95 |
| Marge brute (k €) | 581,75 | 595,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 90,20 | 69,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 65,57 | 48,50 |
| Résultat net (k €) | 31,01 | 32,14 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,0 | -7,4 |
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | 62,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,8 | 5,1 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -26,06 | -39,36 |
| BFR exploitation (k €) | -350,02 | -311,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | 323,96 | 271,90 |
| BFR (j) | -10 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -131 | -118 |
| BFR hors exploitation (j) | 121 | 103 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 80 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 7 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,05 | 45,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | 4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,28 | -12,49 |
| Trésorerie (k €) | 65,34 | 26,88 |
| Dettes financières (k €) | 26,98 | 44,57 |
| Capacité de remboursement | 0,61 | 0,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,4 | 44,0 |
| Autonomie financière (%) | 24,1 | 19,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,65 | -0,29 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 409,19 | |
| Liquidité générale (%) | 95,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 163,3 | 102,7 |
| Fonds propres (k €) | 132,22 | 101,20 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,2 | 3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,5 | 31,8 |
| Rentabilité économique (%) | 41,2 | 33,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 368,43 | 387,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,3 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 275,35 | 314,62 |
| Salaires / CA (%) | 28,6 | 33,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 879 | 3 470 |
Dirigeants
1- NINNI ADOLFO GRECO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
400 983 227 00010
