Mise à jour 06/12/2025
SARL LE COLVERT (LE COLVERT BISTROT)
En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 22/11/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 844 469 494
- SIRET du siège
- 844 469 494 00026
- TVA intracommunautaire
- FR33844469494
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/11/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 54 RUE SAINT-ANDRE DES ARTS, 75006 PARIS
- Dirigeant
- EMILIE BazanGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
l'exploitation et la gestion d'un fonds de commerce de Bar-Restaurant-Vente de vins à emporter
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,63 | 1,61 |
| Marge brute (M €) | 1,20 | 1,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,60 | 113,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -78,51 | 26,86 |
| Résultat net (k €) | -96,27 | -22,18 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | 50,6 |
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | 75,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,8 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -83,61 | -74,34 |
| BFR exploitation (k €) | -85,07 | -113,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,45 | 39,42 |
| BFR (j) | -19 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -19 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 14 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -10,42 | 55,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,05 | -26,21 |
| Trésorerie (k €) | 67,57 | 48,14 |
| Dettes financières (M €) | 0,93 | 0,90 |
| Capacité de remboursement | 16,37 | |
| Autonomie financière (%) | -38,6 | -22,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 131,33 | 7,55 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 737,01 | 630,61 |
| Liquidité générale (%) | 17,7 | 24,3 |
| Couverture des dettes (%) | -1,1 | 6,1 |
| Fonds propres (k €) | -301,25 | -203,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,9 | -1,4 |
| Rentabilité économique (%) | -12,4 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 688,00 | 782,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,3 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 673,60 | 662,17 |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | 41,2 |
| Impôts et taxes (€) | 9 597 | 8 777 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- EMILIE Bazan
Gérant
Également dans LA MAISON CHRISTINE, LES BECS PARISIENS, SCI BOEM, SCI DOMENE, SCI DU MONT ROTI et 1 autre
- BORIS Bazan
Gérant
Également dans LA MAISON CHRISTINE, LES BECS PARISIENS, SARL B'B, SCI BOEM, SCI DOMENE et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
LE COLVERT BISTROTFermé
33 RUE DES DEUX PONTS, 75004 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/11/2018 · Non employeuse
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