Mise à jour 06/12/2025
SARL LE FOURNIL TT
En activitéSARL · PARIS (75018) · créée le 21/04/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 943 820
- SIRET du siège
- 819 943 820 00020
- TVA intracommunautaire
- FR33819943820
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/04/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 80 BOULEVARD ORNANO, 75018 PARIS
- Dirigeant
- ANTHONY BENOISTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 756,07 | 768,37 |
| Marge brute (k €) | 526,78 | 532,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 69,64 | 62,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,75 | 10,23 |
| Résultat net (k €) | 0,72 | -10,59 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,6 | 3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 1,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -101,69 | -148,43 |
| BFR exploitation (k €) | -133,91 | -117,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,22 | -30,75 |
| BFR (j) | -48 | -70 |
| BFR exploitation (j) | -64 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | -14 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 95 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,24 | 36,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -56,19 | -69,40 |
| Trésorerie (k €) | 45,50 | 79,03 |
| Dettes financières (M €) | 0,84 | 0,88 |
| Capacité de remboursement | 17,14 | 24,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,6 | 183,4 |
| Autonomie financière (%) | 32,5 | 31,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,46 | 12,79 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 362,60 | 323,86 |
| Liquidité générale (%) | 24,1 | 32,6 |
| Couverture des dettes (%) | 5,8 | 4,1 |
| Fonds propres (k €) | 480,48 | 479,77 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | -2,2 |
| Rentabilité économique (%) | 1,6 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 371,52 | 354,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 46,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 294,33 | 285,78 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,55 | 11,44 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- ANTHONY BENOIST
Gérant
- THIBAULT Deschamps
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- NATHALIE Perrault
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
819 943 820 00020
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
53 RUE DE MAUBEUGE, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/04/2016 · Non employeuse
