Mise à jour 06/12/2025
SARL LE MARRONNIER
En activitéSARL · BERNARDSWILLER (67210) · créée le 24/06/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 350 439
- SIRET du siège
- 398 350 439 00012
- TVA intracommunautaire
- FR77398350439
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/06/1994
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE DE SAINT NABOR, 67210 BERNARDSWILLER
- Dirigeant
- BRUNO SCHWARTZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 648,68 | 664,47 |
| Marge brute (k €) | 398,08 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,78 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,53 | |
| Résultat net (€) | 8 750 | 8 454 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -142,32 | |
| BFR exploitation (k €) | -182,50 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 40,17 | |
| BFR (j) | -79 | |
| BFR exploitation (j) | -101 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -3 574 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -125,44 | |
| Trésorerie (k €) | 16,88 | |
| Dettes financières (k €) | 14,54 | |
| Autonomie financière (%) | -25,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,85 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 294,94 | |
| Liquidité générale (%) | 52,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -24,6 | |
| Fonds propres (k €) | -59,72 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 282,27 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,5 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 259,64 | |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 839 |
Dirigeants
1- BRUNO SCHWARTZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège398 350 439 00012
Siège social
4 RUE DE SAINT NABOR, 67210 BERNARDSWILLER
créé le 24/06/1994 · 6 à 9 salariésDépartement Bas-Rhin
