Mise à jour 22/03/2024

SARL LE PTI RESTO

Cessée

SARL · MELUN (77000) · créée le 23/07/2014

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 803 667 567
SIRET du siège: 803 667 567 00017
TVA intracommunautaire: FR07803667567
Forme juridique: SARL

Date de création: 23/07/2014
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 15 RUE ST AMBROISE, 77000 MELUN
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

Restauration traditionnelle

Capital social: 1 000 €
Clôture de l’exercice: 31 août
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	19,12	92,49	132,36	157,22
Marge brute (k €)	18,06	60,10	85,99	99,18
EBITDA - EBE (k €)	-13,79	2,40	12,30	20,26
Résultat d’exploitation (k €)	-14,37	1,57	12,85	21,60
Résultat net (k €)	-17,89	0,13	10,61	19,14

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-79,3	-30,1	-15,8	-2,7
Taux de marge brute (%)	94,5	65,0	65,0	63,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	-72,1	2,6	9,3	12,9
Taux de marge opérationnelle (%)	-75,2	1,7	9,7	13,7
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	55,09	-15,59	-15,16	-27,19
BFR (j)	1 037	-61	-41	-62
Délai de paiement fournisseurs (j)	71	78	58	44
Ratio des stocks / CA (j)			2	5
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	-17,89	0,13	10,61	19,14
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-93,6	0,1	8,0	12,2
Fonds de roulement net global (k €)	55,46	-14,88	-9,99	-23,74
Couverture du BFR (%)	100,7
Trésorerie (€)	376	708	5 170	3 451
Dettes financières (k €)	29,63	24,80	29,82	26,67
Capacité de remboursement		189,30	2,81	1,39
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	114,4	56,6	68,3	80,7
Autonomie financière (%)	29,6	50,1	47,2	36,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)		10,05	2,00	1,15
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)		36,68		38,02
Liquidité générale (%)		10,0		19,0
Couverture des dettes (%)	-60,4	0,5	35,6	71,8
Fonds propres (k €)	25,91	43,80	43,67	33,06
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-93,6	0,1	8,0	12,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	-69,1	0,3	24,3	57,9
Rentabilité économique (%)	-25,9	2,3	17,5	36,2
Valeur ajoutée (k €)	-8,19	25,70	46,95	57,58
Valeur ajoutée / CA (%)	-42,8	27,8	35,5	36,6
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Effectif				82
Salaires et charges sociales (k €)	5,44	24,19	36,34	39,21
Salaires / CA (%)	28,4	26,2	27,5	24,9
Impôts et taxes (€)	168	709	811	745
Chiffre d’affaires à l’export (€)		432