Mise à jour 06/12/2025
SARL L'OUSTAL DE SAINT JEAN
En activitéSARL · SAINT-JEAN-DE-VEDAS (34430) · créée le 06/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 363 838
- SIRET du siège
- 752 363 838 00018
- TVA intracommunautaire
- FR78752363838
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/06/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PARC MARCEL DASSAULT 12 RUE ALBERTO SANTOS DUMONT, 34430 SAINT-JEAN-DE-VEDAS
- Dirigeant
- CEDRIC BAZINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 388,08 | 359,37 |
| Marge brute (k €) | 216,53 | 210,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,75 | -36,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,83 | -36,74 |
| Résultat net (k €) | 6,70 | -37,54 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,0 | 125,7 |
| Taux de marge brute (%) | 55,8 | 58,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | -10,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | -10,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -46,13 | -40,76 |
| BFR exploitation (k €) | -59,92 | -50,22 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,80 | 9,46 |
| BFR (j) | -43 | -41 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,54 | -36,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,9 | -10,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,73 | -24,35 |
| Trésorerie (k €) | 6,39 | 16,40 |
| Dettes financières (k €) | 203,66 | 226,67 |
| Capacité de remboursement | 27,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 407,5 | 523,8 |
| Autonomie financière (%) | 15,5 | 13,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 22,54 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 241,66 | 265,56 |
| Liquidité générale (%) | 11,6 | 14,6 |
| Couverture des dettes (%) | 3,7 | -16,3 |
| Fonds propres (k €) | 49,97 | 43,27 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -10,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,4 | -86,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,7 | -13,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,06 | 90,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,3 | 25,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 89,42 | 117,02 |
| Salaires / CA (%) | 23,0 | 32,6 |
| Impôts et taxes (€) | 0 | 9 448 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 46,59 | 0,00 |
Dirigeants
1- CEDRIC BAZIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège752 363 838 00018
Siège social
PARC MARCEL DASSAULT 12 RUE ALBERTO SANTOS DUMONT, 34430 SAINT-JEAN-DE-VEDAS
créé le 06/06/2012 · 3 à 5 salariésSaint-Jean-de-Védas
